ใครเป็นเหมือนผมบ้าง เข้าไปกินอาหารประเภทสุกี้ ไม่ว่าจะยี่ห้อดัง หรือ ข้างทาง พอได้มาไม่เคยจะลวกเลย เทใส่ไปทีเดียวหมด pantip

กินกับเมีย ก็เท พรวด
กินกับกิ๊ก ก็ค่อยๆลวก

ใส่ทีเดียวหมดเหมือนกันครับ

แต่ตับต้องเอามาคลุกกับไข่ก่อน ทำไมก็ไม่รู้เหมือนกัน ทำแบบนี้มานานแล้ว

โยนลงหม้อหมดในทีเดียวเลย

เหมือนกันครับ ยกเว้นของที่ลวกนานไม่อร่อยไม่กี่อย่าง

ไม่มีใครถูกใครผิดครับ แล้วแต่ชอบ
ผมกินก็ลวกทีละชิ้น แฟนบอกรำคาญเทลงหม้อทั้งจานเลย
ทางใครก็ทางมัน

อะไรที่ต้องลวกนานๆ ก็เทครับ
อะไรที่ลวกนานไม่ได้ เช่  เนื้อ ตับ หัวใจ ก็ใช้ลวเอา

แล้วแต่อารมณ์ของวันนั้นครับ

บางที อยากไปกินอย่างอื่นต่อ  ก็เทหมดครับ  แล้วค่อยหยิบ ขึ้นมาจิ้มน้ำจิ้มกิน

เทลงต้มรวดเดียวพอเดือดแล้วเบาไฟค่ะ ไม่ชอบขาดตอนเวลากิน

กินให้มีความสุขก็พอครับ

ส่วนตัวผมเป็นพวกที่ทั้งเท (เทไม่หมดทุกอย่างนะ) ทั้งลวกด้วย ผสมกัน

พวกชาบูของเราก็ใส่หมดนะพวก ผัก ไข่ หมู ปลาหมึก กุ้ง ลูกชิ้น แล้วตักมาพักให้หายร้อนแล้วกินทีเดียว ขี้เกียจลวกทีละอย่าง แต่ยกเว้นพวกตับ ไส้อ่อน หรือว่าบะหมี่หยก อันนี้จะลวกเอาไม่งั้นจะแข็งและเละอืดเต็มหม้อแน่ๆ พูดแล้วอยากไปกินที่ร้านจัง

บางอย่างต้องลวกครู่เดียวจริง ๆ ต้มนานจะหดหายไปในหม้อ หาไม่เจอเลยเช่น หมึกสด หมึกกรอบ เห็ดเข็มทอง เป็นต้น

ลวกจิ้มไม่ทันกิน แต่ก็ไม่ได้เทพรวดทีเดียวนะ  
จะแยกใส่ผักที่สุกยาก หรือแข็ง ลงไปต้มให้นิ่มก่อน ตามด้วยเส้น
และเนื้อสัตว์ ซึ่งจะต้มแค่สุกประมาณ 75% ตามด้วยผักที่มีกลิ่นหอม
เป็นอย่างหลัง ปิดไฟหม้อต้ม แล้วกินไปยาวๆ ไม่ต้องมารอลวกทีนิด
ทีละหน่อย

ใส่รวมทีเดียวหมดเลยทุกอย่าง(นอกจากน้ำซ๊อสที่ควรแบ่งเหลือเอาไว้จิ้ม)น่าจะเป็นความคิดที่ดีที่สุดในคหส่วนตัวของผมเพราะรสขาดของน้ำซุปมันจะอร่อยก็เพราะมันจะมาจากหลายฯอย่างที่เราใส่ไปพร้อมกันก็จะออกมาผสมกันในน้ำซุปให้เข้มข้นขึ้น หากอยากกินแบบลวกจิ้มบ้างก็แค่แบ่งเนื้อเอาไว้ลวกจิ้มบ้างเพื่อให้มันมีความรู้สึกที่ไม่มีอะไรขาดหายไป

กินกับเพื่อนเทพรวด  กินคนเดียวค่อย ๆ ลวก ไม่รีบร้อน ได้รสชาติ (ความรู้สึกละเมียดละไม) ดีกว่า

ไม่เคยทำแบบนั้นเลย แค่คิดก็ไม่อร่อยละ เนื้อแต่ละอย่าง ใช้เวลาลวกไม่เท่ากัน ผักแต่ละชนิดก็ใช้เวลาสุกไม่เท่ากัน เส้นแต่ละแบบก็ไม่เท่ากัน ฉะนั้น จะเทลงหม้อรอจนเปื่อยพร้อมกันทุกอย่างค่อยกินคือ ไม่อร่อยแล้ว เนื้อแข็ง เส้นเละ ผักซีด