อาหารอีสาน : ก้อยกุ้งคั่ว

Home » อาหารอีสาน : ก้อยกุ้งคั่ว
อาหารอีสาน : ก้อยกุ้งคั่ว

เมนูนี้ง่ายๆ ไม่ยาก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • กุ้งฝอยสุก2 ขีด
  • ผักแพรว1 ต้น
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า(ไม่ใส่ก็ได้)1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริก2 เม็ด
  • หัวหอม2 กลีบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำพริกและหัวหอมไปย่างให้มีกลิ่นหอม เสร็จแล้วนำมาตำใส่ครกไม่ต้องละเอียดมาก ใส่กุ้งที่สุกลงไป ตามด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า ตำไปจนเข้ากันใส่ผักแพรวลงไป เป็นอันเสร็จ

photo
Beau Alohaa
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ