อยากถามคนฝึกทำอาหาร
อยากถามคนฝึกทำอาหารว่ากว่าจะทำอร่อยสักเมนูทำกันกี่รอบคือเราชอบหัดทำกับข้าวและแบบบ่อยครั้งที่ทำออกมาไม่อร่อยเราดูสูตรจากในเน็ตบวกปรับเองนิดหน่อย บางเมนูของเราก็มีคนชมอร่อยจนทำขายได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ทำเช่นพวกเมนูพวกยำ ส้มตำ น้ำพริกเกลือ อะไรแบบนี้เราทำอร่อยตั้งแต่ป.1-2เมื่อก่อนบ้านเราเป็นร้านอาหารมันเลยง่ายสำหรับการฝึก(เราฝึกทำอาหารเดือนละ1วัน1เมนู)แต่ตอนนี้ปิดไปแล้วและตั้งแต่เราฝึกทำเมนูพวกผัดกระเพรากับกุ้งอบวุ้นเส้นและเราเพิ่งทำผัดกระเพราะเนื้อแล้วกินอร่อยแค่1ครั้งและทำอีกครั้งกลับทำไม่อร่อยไม่รู้เพราะอะไรเหมือนกันรสชาติถึงไม่เหมือนเดิมส่วนกุ้งอบวุ้นเส้นเราทำ1ครั้งเรายังไม่ได้ทำอีก เราอยากรู้ว่ากว่าจะทำอร่อยได้1เมนูทำกันกี่รอบ
แก้ไขข้อความเมื่อ 10 กรกฎาคม เวลา 14:04 น.
Misara_rock
10 กรกฎาคม เวลา 13:41 น.
10 กรกฎาคม เวลา 13:41 น.
แหล่งที่มา pantip.com
การทำอาหารเราเริ่มจากอาหารที่ตัวเองชอบทานก่อน
สิ่งที่ตัวเองชอบมักจะทำออกมาได้ดี
ส่วนเมนูอื่นๆมันอยู่ที่ประสบการณ์และชั่วโมงบินของแต่ละคน
ใช้ใจทำหรือป่าวล่ะ บางทีการทำอาหารก็ต้องใส่ใจลงไปด้วย
ทำบ่อยๆซ้ำๆก็ดีขึ้นแน่นอนค่ะ
10 กรกฎาคม เวลา 14:14 น.
10 กรกฎาคม เวลา 14:15 น.
10 กรกฎาคม เวลา 14:29 น.
แต่ถ้าจะทำปริมาณมากจริง ๆ เช่นหม้อใหญ่ กระทะใหญ่ ก็ยังต้องตวง วัด อยู่ดี
10 กรกฎาคม เวลา 15:43 น.
ส่วนจะอร่อยไหม อยู่ที่การฝึกฝนด้วย การแก้รสชาติ จืดไปใส่ซีอิ้ว บีบมะนาว ใส่น้ำตาล เป็นต้น
10 กรกฎาคม เวลา 16:08 น.
11 กรกฎาคม เวลา 01:31 น.
11 กรกฎาคม เวลา 11:53 น.