อยากขอความเห็นจากคนที่ใช้น้ำมันมะกอกหน่อยครับ?
คืออยากเอามาลองย่างสเต็กบนกระทะดู เท่าที่พอทราบคือถ้าจะทำสเต็กต้องใช้แบบ Extra Light ใช่ไหม? เพราะต้องใช้ไฟแรง แต่มีบางคนก็บอกว่าใช้แบบ Classico ก็ได้ ซึ่งโดยส่วนตัวอยากใช้แบบ Classico มากกว่า เพราะคิดว่าด้วยความที่ตัวนี้ไม่ได้ผ่านกรรมวิธีทางเคมีเท่ากับ Extra Light เลยน่าจะดีกว่า
ตอนนี้ก็ยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกตัวไหนดี เลยอยากถามชาวก้นครัวว่าใช้แบบไหนทำสเต็กกันบ้างครับ? ใช้แบบไหนทำสเต็กอร่อยสุด?
สมาชิกหมายเลข 1279259
แหล่งที่มา pantip.com
![[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar2yg27myvEa4MYgSdr5-o.jpg "[CR] ร้านไฉนโภชนา ไก่ย่าง 🐔พังโคน สกลนคร ภาพรวมเยี่ยมเลยครับ 🤤😅😋✌ pantip")
![[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip](https://f.ptcdn.info/058/077/000/rar3eg3n0buiOAEsNqPa-o.jpg "[CR] ตะวันรอน ที่ริมโขง หนองคาย ข้าวต้มร้านดี ดี โภชนา🍵😋 พักที่ รร.ช่อฟ้า แกลอรี่ ริมโขงผ่อนคลายดีครับ 😃🍷 pantip")
![[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip](https://f.ptcdn.info/035/077/000/ran23b3m4wwelWnIThM-o.jpg "[CR] ++Review… สุขสันต์วันสงกรานต์ ไปเที่ยวกาญ กันดีกว่า++ pantip")
ส่วนเรื่องที่ทำให้อร่อย จะใช้อันไหนก็ได้ ไม่ใช้ทั้งสองก็ได้ ใช้น้ำมันพืชบ้านๆก็ได้
เพราะความอร่อยโดยแท้จริง มันอยู่ที่คุณภาพของเนื้อและทักษะฝีมือครับ
ถ้าจะยกระดับขึ้นมาอีกนิดในแบบที่คุณไม่คิดว่ายุ่งยากหรือยึดติดศาสนาใดๆ
ใช้น้ำมันหมูหรือมันหมูแข็งมาดาดมาเจียวกระทะ ในสไตล์บาร์บีคิวเอเชียนี่แหละ
แค่นี้ก็หอมอร่อยเหนือชั้นกว่าน้ำมันพืชใดๆแล้วครับ ลองเลย..แล้วจะติดใจ!
18 กรกฎาคม เวลา 11:58 น.
18 กรกฎาคม เวลา 12:55 น.
ส่วน extra virgin นี่ทานพร้อมอาหารเช้าวันละ 1 ช้อนโต๊ะครับ
ถ้าทำสเต็กนี่ไม่เคยลองเหมือนกันครับ ลองดูกระทู้นี้นะครับ เผื่อมีข้อมูลที่ จขกท อยากได้
https://m.pantip.com/topic/30387549?
19 กรกฎาคม เวลา 11:04 น.