สารที่โดนน้ำอุณหภูมิห้อง แล้วเดือดทันที ใช้ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คือสารใดครับ การทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี้ มีผลเสียไหม pantip

https://pantip.com/topic/38326091

Commercial heat sources for self-heating food packaging use an exothermic (heat releasing) reaction, for which there are several common formulations. These include:

Quicklime aka calcium oxide, and water. Quicklime, inexpensive and readily available, is generally recognized by the FDA as safe.[2] The product of the reaction is calcium hydroxide.
Finely powdered magnesium metal alloyed with a small amount of iron, and table salt, actuated by adding water, as in an MRE flameless ration heater.
Some newer formulations use a Thermite-like reaction between a more reactive metal powder such as aluminum or magnesium, with a less reactive metal oxide such as iron oxide or silicon dioxide [3]
Credit:https://en.wikipedia.org/wiki/Self-heating_food_packaging#:~:text=Commercial%20heat%20sources%20for%20self,aka%20calcium%20oxide%2C%20and%20water.

เป็นได้หลายอย่างเลยค่ะ เช่น Calcium oxide, copper sulphate, calcium chloride

เน้นสารที่ละลายน้ำง่าย ละลายแล้วทำปฏิกริยา exothermic ปล่อยความร้อนออกมาค่ะ

เราชอบ Haidilao แบบนี้ค่ะ

ส่วนอันนี้ข้าวหน้าเนื้อ อร่อยเลยค่ะ

เคยได้ยินว่าบางที่ใช้ปูนขาว

ปูนปาสเตอร์ผสมน้ำลงไป จะให้พลังความร้อนออกมา

FRH (Flameless ration heater) พวกอาหาร MRE (พร้อมแด่ก) นิยมใช้กันมาก โดยเฉพาะฟาก asia เทน้ำ ปิดปากถุง รอไม่กี่นาทีก็แด่กได้แล้ว

https://en.wikipedia.org/wiki/Flameless_ration_heater

เห็นเขาบอกว่าเวลาใช้ให้ปิดถุง เพราะมันคายก๊าซพิษออกมาด้วย ดมแล้วไม่ดีเท่าไหร่

เป็นพวกสารเคมีที่ทำปฏิกิริยากับน้ำแล้วเกิดปฏิกิริยาคายความร้อนออกมา

อย่างถ้าใครเคยหล่อปูนปลาสเตอร์เล่นก็คงจะพอจำได้ว่า ระหว่างที่ปูนกำลังเซ็ตตัว จับดูจะรู้สึกว่าร้อนมาก เพราะปูนกำลังทำปฏิกิริยากับน้ำแล้วคายความร้อนออกมา

ผมละชอบเลยเวลาอยู่คนเดียวแล้วขี้เกียจทำกับข้าว
มีหมูสับ หรือหมูสามชั้น มีชาบูน้ำดำหม้อร้อนและมีข้าวสวย ฟินมาก

ส่วนตัวไม่มีความรู้ แต่ไม่อยากใช้ ผมกลัวว่ามันจะอันตรายต่อร่างกาย

ไม่เข้าท่ามั้ง ใช้น้ำปูนเนี่ยนะ ผมกลัวมันตกค้างแล้วสะสมทำให้เกิดนิ่วในระยาว

คนกลัวก็กลัวเรื่อยเปื่อย แต่ไม่หาข้อมูลครับ โดยพื้นฐานแล้วสารที่โดนน้ำแล้วให้ความร้อนพวกนี้มักจะเป็นปูนขาวครับ ตามความเห็นที่ 2 นั่นแหละ เพราะมันเองก็ราคาถูก ทีนี้ถ้ามาดูสูตรเคมีต่อเวลาที่ปูนขาว(แคลเซียมออกไซด์) เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำ จะเป็น
               – CaO + H2O = Ca(OH)2 [+ heat (q)]  อันนี้ผลลัพธ์เป็นสารละลายเพียวๆเลยด้วยซ้ำไม่มีแก๊สอะไรเลย ซึ่งสารละลายที่ว่าก็คือน้ำปูนใสเนี่ยแหละ

  หรืออย่างถุงพวก FRH (Flameless ration heater) ที่ใช้ในถุงอาหารของทหารอเมริกัน ก็เป็น
               – Mg + 2 H2O → Mg(OH)2 + H2 [+ heat (q)]  อันนี้จะมีแก๊สไฮโดรเจนออกมาด้วย เลยมีคำเตือนเรื่องการนำขึ้นเครื่องบิน แต่ถ้าคุณใช้งานในพื้นที่เปิดโล่งตามปกติ แก๊สไฮโดรเจนจำนวนไม่มากจากปฏิกิริยาดังกล่าวมันจะอันตรายอะไรล่ะครับ

ขอบคุณสำหรับทุกความเห็นครับ