ลูกชิ้นยืนกิน​, ลูกชิ้น​ Lisa : คุณว่าอร่อยมั้ย❓#บุรีรัมย์​ pantip

เราว่าโดยรวมโอเคอยู่ค่ะ เค็มไปหน่อย กินแล้วนึกถึงลูกชิ้นทอดข้างโรงเรียนตอนเด็กๆ

อารมณ์การกินจะเหมือนกินลูกชิ้นทอดข้างโรงเรียนตอนเด็ก ๆ แต่น้ำจิ้มจะรสจัดเผ็ดมากกว่า

ถัาคนที่ชอบกินลูกชิ้นคุณภาพดีๆ ไม่มีแป้งผสมจำนวนมาก คงเลือกที่จะไม่กินค่ะ

กินแล้ว และคงไม่กินอีก  รสชาดเหมือนลูกชิ้นแป้งทั่วๆไป น้ำจิ้มก็ทั่วๆไป แปลกแต่ไม่ได้อร่อย รวมๆแล้วไม่ได้อร่อยถึงขั้นต้องพยายามกิน  แต่คนอื่นอาจจะชอบก็ได้ครับ

มันอารมณ์เป็นลูกชิ้นราคาถูก คุณภาพไม่ได้ดีมาก แต่น้ำจิ้มอร่อย เพราะเข้มข้น เป็นน้ำจิ้มผสมน้ำมะขาม ไม่ใช่น้ำจิ้มหวานสำเร็จรูป เหมือนร้านรถเข็นทั่วไป ชอบสมัยก่อน ตอนที่ยังไม่เป็นกระแสมากกว่า เพราะ
– มันจะเป็นรถเข็นจริงๆ ขายอยู่หน้าสถานีรถไฟ ทอดร้อนๆ แม่ค้าเอาขึ้นมา ยืนหยิบ แล้วจิ้มน้ำจิ้มกินตอนนั้นเลย กินเสร็จค่อยนับไม้จ่ายเงิน ตัวลูกชิ้นมันจะนิ่มกว่าลูกชิ้นทั่วๆไป เพราะเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ
– แต่เด่วนี้ที่ไปมาล่าสุด ปีที่แล้ว มันเป็นร้านถาวร อยู่ข้างๆสถานีรถไฟแล้ว เกือบทุกร้าน คือทอดเสร็จทิ้งไว้ พอคนมาซื้อค่อยใส่ถุงราดน้ำจิ้ม ความรู้สึกคือ มันไม่มีความอร่อยเลย เหนียว แทบไม่ต่างจากลูกชิ้นรถเข็นทั่วไป
– แต่ถามว่าอร่อยมั้ย เอาจริงๆ คือไม่ได้ถึงขนาดต้องถ่อไปกิน แต่ถ้ากินตอนทอดเสร็จใหม่ๆ จิ้มน้ำจิ้ม แล้วถือว่าโอเคอร่อยอยู่

ผมกินตั้งแต่สมัยเรียนหรือกินตามงานวัดสมัยก่อนลูกชิ้นแน่นๆ

ตอนนี้ลูกชิ้นมันฝ่อไม่แน่นเหมือนสมัยก่อน

กินครั้งแรกตอนนั่งรถไฟไปบรร. ทำการบ้านไปก่อนแล้วว่าลูกชิ้นยืนกินคือของดีของจังหวัด  ไปถึงปุ๊บก็แวะกินเลย

ความรู้สึกแรกก็ประมาณลูกชิ้นสมัยกินที่โรงเรียนตอนเด็กๆ  มีดีตรงที่ทอดร้อนๆและมีน้ำจิ้มให้เลือกหลากหลายดี

กินไปคุยกับแม่ค้าไปเพลินๆ (ถ้าแม่ค้าสาวๆคงจะเพลินกว่านี้)

ไม่คิดว่าเป็นลูกชิ้นที่อร่อยขนาดติดอันดับ หาอร่อยกว่านี้ได้ไม่ยาก   แต่การยืนกินหน้าร้านช่วยให้มีเสน่ห์มากๆ จนต้องแวะทุกครั้งที่นั่งรถไฟไปที่นั่น