มีใครบางคนบอกมะนาวแพงมะขามเปียกแทนก็ได้มาจ๊ะ‼️ มาทำน้ำมะขามเปียกกันเถอะ pantip

มีใครบางคนบอกมะนาวแพงมะขามเปียกแทนก็ได้มาจ๊ะ‼️ มาทำน้ำมะขามเปียกกันเถอะ

สวัสดีค่ะ.. วันนี้มาแชร์เทคนิคทำน้ำมะขามเปียกเก็บไว้ใช้แทนน้ำมะนาว ประหยัดดี

เริ่มแรกก็ไปซื้อมะขามเปียกมาก่อนเลยค่ะเลือกที่สีอ่อนๆนะคะปริม่ณก็ตามชอบค่ะ อย่างวันนี้เงินน้อยก็ซื้อน้อยจ๊ะ 10บาทเอง
มาเริ่มทำกันได้เลยค่ะ

นำมะขามเปียกใส่หม้อแล้วเติมน้ำลงไปตอนแรกยังไม่ต้องเติมเยอะนะคะ เดี๋ยวมันจะใสไป ถ้ามันข้นค่อยเติมน้ำเพิ่มได้ค่ะ

พอน้ำเริ่มเดือดให้เราค่อยๆแยกเม็ดมะขามออกจากกัน จากนั้นปรับเป็นไฟกลาง

ต้มไปเรื่อยๆจนเนื้อมะขามละลายออกจากเม็ด

ความเข้มข้นตามชอบได้เลย
นำมากรองออก

แค่นี้ก็จะได้น้ำมะขามเปียกไว้ใช้ทำกับข้าวแล้วค่ะ

วันนี้เราต้องการแบบใสๆนะคะ ถ้าใครต้องการแบบข้นๆก็ต้มต่ออีกหน่อยหรือเพิ่มปริมาณมะขามเปียกได้เลยค่ะ ถ้าใช้ไม่หมดเก็บใส่โหลแก้วแช่ตู้เย็นไว้ใช้ได้นานเลยค่ะ

ขั้นตอนวิธีทำตามนี้ได้เลยค่ะ🔽

สมาชิกหมายเลข 2103716
9 มีนาคม เวลา 16:07 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ราคามะขามเปียกปีนี้ถูกมากค่ะ ปีที่แล้วเราเอาไปขาย กิโลละ 22 บาท ปีนี้ เหลือ 16 และได้ข่าวว่า ลงไป 15 แล้ว
แถวบ้านเราเขารับซื้อแบบแกะเปลือกกับรกมะขามออกแล้ว