ผักดองเคียงข้าวขาหมู pantip

เมนูผักกาดดองแห้งเคี่ยวน้ำพะโล้ขาหมูขลุกขลิก..ขลุกขลิก 

 

ฟังไม่ผิดค่ะ ผักกาดดองแห้งที่แม่นันเคยนำมาทำเมนูเคาหยก (เกาหยุก) แสนอร่อย 

แต่วันนี้แม่นันจะนำมาเคี่ยวในน้ำพะโล้สำหรับเป็นผักเคียงข้าวขาหมูค่ะ 

 

แม่นันเชื่อ่ว่าหลายๆท่านไม่เคยเห็น และไม่เคยรู้จักเจ้าหน้าตาของผักชนิดนี้ด้วยซ้ำ แต่จะบอกว่าด้วยความอร่อยอย่างมีคลาสของเค้า 

คนจีนยกให้เป็นเมนูเหลาดั้งเดิมเลยนะคะ พอดีกำลังตัดต่อคลิปคอร์สขาหมูที่จะเปิดในเร็วๆนี้ 

เห็นหน้าตาเจ้าผักแล้ว ให้นึกถึงคำถามที่มีมาบ่อยๆว่า “ซื้อยังไงคะ” “เลือกยังไงคะ” “แล้วล้างยังไงให้หายเค็มคะ ต้องล้างกี่ครั้งคะ” 

 

พอทำคลิปขึ้นมาทั้งทีก็อดไม่ได้ที่จะนำมาแบ่งปันค่ะ .

แม่นันจะบอกว่าถ้าเราทำบ่อยๆจนรู้จักเค้าดีพอ..เรื่องที่เราเคยคิดว่ายุ่งยาก ก็จะกลายเป็นง่ายค่ะ คลิปนี้จะได้ดูตั้งแต่แกะจากห่อเลยนะคะ 

จะได้เห็น before & after ของเจ้าผักชนิดนี้ เหมือนเงาะถอดรูปยังไงยังงั้นเลยค่ะ 

 

ตามแม่นันมาค่ะ แล้วจะหลงรักในความอร่อยของเค้าค่ะ