ทำไมเวลาหั่นเนื้อถึงต้องเคาะมีดกับเขียงคะ pantip

มันเป็นจังหวะครับ เช่นถ้าเราจะเฉือนเนื้อหลายๆขิ้นให้เท่ากัน มาถึงเฉือนๆอย่างเดียวอาจจะไม่เท่ากัน จึงต้องมีการเล็งด้วยตาว่าจะเฉือนตรงนี้ ในขณะที่เล็งด้วยตาจะทำการเคาะมีดกับเขียงไปด้วยครับเพื่อเป็นการให้บรรยากาศไม่เงียบเกินไป เป็นต้น ความคิดส่วนตัว