ชวนทำ​”กุ้งดองน้ำปลา” กุ้งกรอบเด้งไม่คาว​ ทำทานเองสะอาดปลอดภัย.. แซ่บบ‼️ pantip

วันนี้มาชวนทำ​”กุ้งดองน้ำปลา” กันค่ะ​สูตรนี้กรอบเด้งไม่คาว​ทานคู่กับน้ำจิ้ม.. แซ่บบคักคัก

สิ่งที่ต้องเตรียม

ปอกเปลือกกุ้งให้เรียบร้อยเอาเส้นดำออก​ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย​ด้วย​เกลือและแป้งมัน​ จะได้กุ้งที่กรอบเด้งและไม่คาว
ในส่วนของน้ำดอง​เราจะใช้​ น้ำปลา​ น้ำตาลมะพร้าว​ และน้ำเปล่า​ ตั้งไฟอ่อน​

เมื่อละลายเข้ากันดีแล้วพักไว้ให้เย็น
นำกุ้งที่ล้างสะอาดแล้วใส่ภาชนะ
เทน้ำดองลงไปให้ท่วม
ใส่กระเทียมและพริกแดง
แรพเข้าตู้เย็น​8 ชั่วโมง​ ครบเวลามาดูกันค่ะ

ว๊าว.. ว๊าว.. ว๊าว
เตรียมทำน้ำจิ้มค่ะ.. ก็จะใช้พริก​กระเทียม​ รากผักชีโขลกรวมกัน​ปรุงรสด้วนน้ำปลา​ มะนาว​ น้ำตาล
แค่นี้ก็พร้อมเสิรฟแล้วค่ะ​ ทำทานเอง​สะอาดปลอดภัย​ กรอบเด้งไม่คาว

🥰มีวิธีล้างกุ้งให้สะอาดกรอบเด้งไม่คาวอยู่ในคลิปนะคะ🥰

ขั้นตอนและวิธีทำตามนี้ได้เลยค่ะ🔽