จ่ายตลาด@ตลาดน้ำบางน้อย(สมุทรสงคราม)…ได้’ดอกโสน’มาใส่แกงส้มและไข่เจียวค่ะ pantip

ชอบย่านนี้มาก ชอบบ้านเรือนแถวไม้ ชอบที่ใครๆบอกว่า มาเถอะ  “บางน้อยคอยรัก”อยู่ รอคอยการมาเยือนของทุกท่านอยู่ค่ะ

เมื่อวานไม่ได้ถ่ายรูปเลย
ขออนุญาตนำกระทู้เก่ามาแปะนะคะ
ตลาดนี้ ไม้เท้าและวีลแชร์มาได้สะดวกค่ะ
https://pantip.com/topic/37799473/desktop

เมื่อวานนี้ได้ผักและผลไม้ติดมือกลับบ้านหลายอย่าง 

แต่ที่อยากนำเสนอมาก คือผักพื้นบ้านอย่าง”ดอกโสน”ค่ะ

ในตำราแพทย์แผนโบราณ จัดให้โสนเป็นสมุนไพ มีประโยชน์มากทีเดียว ตามนี้ค่ะ

ดอกโสนที่ได้มา ยังติดก้านแบบในรูป  เราก็นำมาทำความสะอาดและรูดเอาดอกมาใช้ พวกก้านยาวๆก็ทิ้งลงดินไปเป็นปุ๋ย อิอิ

เช้านี้นึกอยากรับประทานไข่เจียวดอกโสน  แต่ความที่ได้มาเยอะ  เก็บนานก็ไม่ได้ เลยจัดใส่แกงส้มอีกถ้วย

ไข่เจียวก็ง่ายๆค่ะ ตีไข่ใส่น้ำปลา แล้วใส่ดอกไม้ลงไป คนๆ แล้วเทลงกระทะที่ตั้งจนร้อนได้ที่

ส่วนแกงส้ม จะเป็นแกงส้มอะไรก็ตามสะดวก  แต่หนอนฯมีน้ำแกงอยู่แล้ว ในตู้เย็นมีมะม่วงและถั่วลิสงต้มก็จับโยนใส่หม้อแกง  ตั้งไฟจนเดือดก็จับดอกไม้ใส่แล้วเอาทัพพีกดๆให้จม น้ำแกงเดือดก็ปิดเตา

แป๊ปเดียวก็เสร็จ พร้อมให้จัดลงจาน 
อิอิ  จะยกไปนั่งหม่ำหน้าTVค่ะ

หมายเหตุ

ช่วงนี้ลิ้นจี่อัมพวาใกล้จะได้ชิมแล้วด้วย
https://pantip.com/topic/40600837/desktop

มาเที่ยวตลาดน้ำช่วงนี้ จะได้ชมสวนลิ้นจี่ที่กำลังติดผลน่ารัก และซื้อลิ้นจี่อร่อยมากๆกลับบ้านด้วยนะคะ

ขอให้เที่ยวสนุก หม่ำอร่อย แบบไม่ประมาท การ์ดไม่ตกนะคะ