ง่ายแค่นี้ทำไม่ไม่เคยรู้ ‼️ วิธีเก็บรักษาเห็ดฟางง่ายๆ ให้ขาวใส ไม่เน่า ไม่ดำ เก็บไว้กินได้นานเดือน|ครัวแม่ผึ้ง pantip

ง่ายแค่นี้ทำไม่ไม่เคยรู้ ‼️ วิธีเก็บรักษาเห็ดฟางง่ายๆ ให้ขาวใส ไม่เน่า ไม่ดำ เก็บไว้กินได้นานเดือน|ครัวแม่ผึ้ง

เห็ดฟาง” ผักที่นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู แต่เห็นฟางเป็นผักที่เน่าเสียง่าย เห็ดฟางก็มักดำ เละ ช้ำไม่น่าทาน

ครัวแม่ผึ้งมีเคล็ดลับสุดง่าย ในการเก็บรักษาเห็ดฟาง ยืดอายุให้เห็ดฟางที่ซื้อมาอยู่ได้นานขึ้น และเก็บไว้ทำอาหารได้นานเดือนเลยค่ะ

อันดับแรก ให้นำเห็ดฟางไปล้างทำความสะอาดตัดแต่งให้สะอาด หั่นให้เรียบร้อย

ตั้งน้ำเพื่อต้มเห็ด บีบมะนาวใส่ลงไป 1 ซีก ความเปรี้ยวจากมะนาวจะช่วยกัดให้เห็ดมีความขาวสวย น่าทาน

นำเห็ดไปต้มประมาณ 30-60 วินาที ให้เนื้อเห็ดยังคงความเด้ง อย่าต้มนานเห็ดจะนิ่มเละไป

ตักขึ้นมาแช่น้ำ เพื่อลดความร้อน และพักให้เห็ดสะเด็ดน้ำ

วิธีการเก็บเห็ดไว้ทำอาหารทานได้นานเดือน แพ็คแบ่งใส่ถุง เก็บใส่กล่องแช่ไว้ในช่องฟรีส

เมื่อจะทำอาหาร ก็สามารถนำเห็ดมาแช่น้ำละลายน้ำแข็ง หรือจะนำไปใส่ปรุงอาหารเลยก็ได้ สะดวกมากๆค่ะ

จะเป็นเมนูต้มยำ ผัดผัก แกง เห็ดฟางอร่อยเด้งทุกเมนูค่ะ

beemyhoney
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 13:48 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ขอบคุณมากค่ะ ชอบเห็ดฟางมากๆ แต่หาวิธีเก็บไม่ได้เลย แช่ตู้เย็นแบบแช่ผัก ก็นิ่มเละดำทุกที .. จะลองทำตามค่ะ

ป้าทิพย์-แม่กล้วย
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 14:01 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

เก็บแค่วันเดียวก็ดำ และแฉะเป็นน้ำ ลวกแค่ 30 วิ ไม่ต้องนิ่ม เห็ดด้านในยังเด้งอร่อยอยู่ค่ะ ลองเลยค่ะ

beemyhoney
24 กุมภาพันธ์ เวลา 19:24 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ขอบคุณวิธีดีๆครับ

สมาชิกหมายเลข 5740925
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 17:22 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ต้มยำใส่เห็ดคงอร่อยนะคะ

ความเหงาล้อมเราไว้หมดแล้ว
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 20:56 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ ค่ะ

เจ็ดหนึ่งแปด
21 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 23:16 น.

ความคิดเห็นที่ 5

เคยลองทำดูเหมือนกัน เก็บได้นานขึ้นแต่เสียนิดเดียวคือเห็ดมันไม่เด้งกรอบแบบใหม่ๆสดๆ

zodiac28
22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 00:02 น.

ความคิดเห็นที่ 6

ข้าวเหนียว~หมูแดง
22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 07:46 น.

ความคิดเห็นที่ 7

ขอบคุณค่ะ

520ซารางเฮ
22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 10:00 น.

ความคิดเห็นที่ 8

ขอบคุณครับ
ปกติ จะไม่ค่อยเก็บ ซื้อแล้วใส่หมดเลย

สมาชิกหมายเลข 5140212
22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 11:54 น.

ความคิดเห็นที่ 9

สมาชิกหมายเลข 2442654
22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 12:31 น.

ความคิดเห็นที่ 10

สมาชิกหมายเลข 3271633
22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 13:18 น.

ความคิดเห็นที่ 11

มีประโยชน์มากจริงๆ ค่ะ
เพราะไปจ่ายตลาดตอนเย็น อาทิตย์หนึ่งจ่ายตลาด 2-3 ครั้ง
ลังเลที่ซื้อเห็ดฟางติดมือมาก็เพราะมันช้ำเสียง่าย
ต้องขอบคุณมากๆ นะคะ จะลองเอาไปทำดูค่ะ

สมาชิกหมายเลข 2716157
22 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 14:19 น.

ความคิดเห็นที่ 11-1

ลองใช้วิธีนี้ดู ต้มไม่ต้องนานค่ะ ด้านในเห็ดยังเด้งอร่อย

beemyhoney
24 กุมภาพันธ์ เวลา 19:26 น.

ความคิดเห็นที่ 12

ขอบคุณที่แนะนำนะคะ มีประโยชน์มากๆเลย ต้องลองทำวิธีนี้ดูมั่ง
ที่ผ่านมาแม่เค้าจะต้มเห็ดไว้ใช้ แต่มันก็แช่ในน้ำแล้วก็นิ่มไม่ดูสดแบบวิธีนี้เลย เคยซื้อเห็ดจะเอาไปฝากแม่ คนขายบอกให้ใส่ตะกร้าแช่ตู้เย็นเลย พอเอาออกมาใส่ถุงไปให้แม่ มันก็แฉะไม่น่ากินอีก

madagas
23 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 22:05 น.