ขาหมูเยอรมัน กับหม้ออลลมร้อน น่ากินมากกกกก กรอบมากกกกก pantip

ขาหมูเยอรมัน กับหม้ออลลมร้อน น่ากินมากกกกก กรอบมากกกกก

WFH ทำให้เราว่างมากค่ะ อยู่ว่างๆ หาไรทำดีกว่า เมนูง่ายๆ เราใช้ขาหมูของเบทาโกร ราคา 185 บาท ทิ้งให้ละลายความเย็นก่อน แล้วนำมาบั้งค่ะ จับใส่หม้ออบลมร้อน ตั้งไฟสัก 180 ใช้เวลาประมาณ 45 นาที คอยดึงออกมาดู ว่ากรอบหรือยัง ระหว่างอบ เราก็ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด เตรียมผักที่ชอบ จัดใส่จาน แป๊บเดียวได้กินหล่ะ

เอสศูนย์จุดห้า
27 สิงหาคม เวลา 15:24 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ขาหมูเยอรมันต้องมีเครื่องเทศหมักค่ะ เข้าหาสูตรได้ค่ะ มีSauer Kraut ผักดองด้วยค่ะ

หนังหมูกรอบก็เป็นอีกเมนู แทนหมูสามชั้นได้ค่ะ

นี่เป็นขาหมูอบธรรมดานะคะ

ของคนอื่นกระทู้ห้องครัวนี้ค่ะ

https://m.pantip.com/topic/39713756

แก้ไขข้อความเมื่อ 27 สิงหาคม เวลา 17:35 น.

Susisiri
27 สิงหาคม เวลา 17:08 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

ขอบคุณค่ะ

เอสศูนย์จุดห้า
27 สิงหาคม เวลา 22:30 น.

ความคิดเห็นที่ 2

หม้อฟิลิปส์ รุ่นแรกๆ เลย
ราคาตอนนั้นสูงเอาเรื่อง

คลองห้า
27 สิงหาคม เวลา 18:04 น.

ความคิดเห็นที่ 2-1

ใช่ค่ะ ซื้อมาหลายปีมาก รุ่นแรกเลย ราคาประมาณ 7900 / เราใช้คุ้มมาก ใช้มานานมาก สะดวกสุดๆ

เอสศูนย์จุดห้า
27 สิงหาคม เวลา 22:31 น.

ความคิดเห็นที่ 3

ผมว่า น่าจะอยู่ที่การตั้งชื่อกระทู้
      แบบนี้ ก็ทำได้ดี น่าจะเป็น ขาหมูหนักรอบ กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด แทน ขาหมูเยอรมัน
            เพราะขาหมูเยอรมัน จะมีการหมักเครื่องเทศ
ที่จริง หาก จขกท. หมักเครื่องเทศ ที่เน้นความหอมซักหน่อย น่าจะดีมากๆ ผมหมายถึงเครื่องเทศ ที่เน้นความหอม ไม่เน้นความรสชาติ เช่น เค็ม, หวาน เพราะคุณต้องการ กินกับ น้ำจิ้มซีฟู๊ดกับผัก
          ที่น่าจะเอามาตำละเอียด หมักไว้สักสองสามชั่วโมง แล้วค่อยเอามาทอด ด้วยหม้อลมร้อน เช่น
            พริกไทย ดำ+ขาว ตำนะ , รากผักชี ,กระเทียม + ด้วย เม็ดผักชี,  อบเชย (ป่น)  จะคลุกด้วย เนยด้วยก็จะดีครับ แล้วหมักกับขาหมู ที่บั้งไว้ แล้วใส่ถุงพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง อย่าใส่ในตู้เย็นนะครับ  จากนั้นก็เอามาทอด ตามแบบที่ จขกท.ทำนะครับ
            เครื่องเทศที่หมัก ไม่ต้องใส่เกลือหรือซอสปรุงรสนะครับ
      เอามากินกับ น้ำจิ้มซีฟู๊ด กับผักสดก็ได้ จะเพิ่มผักหมักดองก็อร่อยครับ
                   แต่ทอดได้สวยดีนะครับ