ขนมงาหรือขนมอีตุย pantip

อยากทราบว่าทำไมทอดขนมเเล้วกรอบไม่นานปรับสูตรเเล้วปรับอีก โดยมีวัตถุดิบ​ดังนี้
1 เเป้งข้าวเหนียว 500 ก
2 เเป้วข้าวโพด 2 ชต.
3 น้ำตาล 3 ชต.
4 เกลือ 1 หยิบมือ
5 น้ำร้อน 350 ก
6 น้ำมัน 1 ชต

#ลองปรับแป้งข้าวโพดเพิ่มเป็น 3 ชต. ทำให้ขนมแข็งกระด้าน
#ปรับไฟก็แล้ว ไฟเเรงเกินขนมไม่สุกใน เบาเกินขนมอมน้ำมัน