แป้งโฮลวีทกับแป้งสาลีไม่ฟอกสีต่างกันยังไงเหรอคะ pantip

แต่แป้งไม่ฟอกสีคือเอาเปลือกชั้นนอกออกอีกครั้งแล้วค่อยโม่
การฟอกสีคือการใช้ออกซิเจนทำให้เนื้อแป้งขาวขึ้น

คนละอย่างกันครับ