อโวคาโด้บด

Home » อโวคาโด้บด
อโวคาโด้บด

เอาใจสายคลีน กินกับสเต็กปลา ก็ได้ แทนมันบดที่มีคาร์โบฯ มากเกินไป

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • อโวคาโด้สุก1 ผล
  • โยเกริ์ตรสธรรมชาติ1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้งเล็กน้อย
  • ผงกระเทียมเล็กน้อย
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ
  • อัลมอนด์สไลท์ (สำหรับโรย)
  • ใบพาสเล่ย์สด ไว้ตกแต่ง
  • เนยสด1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ผ่าครึ่งอโวคาโด้ นำเม็ดออก ใช้ช้อนฝานเนื้อออก บดให้บะเอียดด้วยส้อม

  2. 2
  3. นำเนยสดออกมาไว้อุณหภูมิห้องให้เนยอ่อนตัวลง ใช้ซัก 1 ช้อนชา พักไว้ก่อน

  4. 3
  5. ใส่โยเกริ์ตลงในอโวคาโด้บด ตามด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย ผงกระเทียมอีกนิดหน่อยเพื่อเพิ่มกลิ่น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำตามชอบ

  6. 4
  7. ใส่เนยที่เริ่มอ่อนตัวตามลงไป คลุกส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ใช้ส้อมช่วยบดก็ได้ เนื้ออโวคาโด้จะได้เนียนละเอียดขึ้น

  8. 5
  9. ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยดำและอัลม่อนด์สไลท์ลงไป ประดับด้วยใบพาสเล่ย์สดด้วยก็ได้ กินคู่กับ สเต็กปลาย่าง หรือสเต็กอกไก่ ดูเพื่อสุขภาพดีครับ
  10. วิธีทำ อโวคาโด้บด

photo
chaokoui
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ