อาหารทานเล่นฟินๆ ทำให้น้องๆหนูๆทานก็ดีค่ะ อร่อยเพลินลืมแคลไปก่อนเลยค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 คน
-
หัวหอมใหญ่5 หัว
-
แป้งชุบทอด1 ซอง
-
โซดาแช่เย็น1 ขวด
-
คอนเน่รสชีส2 ซองเล็ก
-
ผักชี2,3 ต้น
-
น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกหัวใหญ่ แล้วหั่นขวาง เพื่อนำแว่นของหอมออกทีละชั้นค่ะ - ขั้นตอนที่ 2
ผสมแป้งชุบทอดกับโซดาแช่เย็นค่ะ - ขั้นตอนที่ 3
บดขนมคอนเน่ให้ละเอียดเหมือนผงเกล็ดขนมปังเลยค่ะ - ขั้นตอนที่ 4
นำหอมไปชุบแป้งที่ผสมโซดาค่ะ ในภาพทำ2แบบค่ะ ชุบเพียงแป้ง กับชุบคอนเน่ด้วย - ขั้นตอนที่ 5 เมื่อชุบหอมจนหมดพักไว้ค่ะ
- ขั้นตอนที่ 6
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะเลยค่ะ ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนก็นำหอมของเราลงไปได้เลย - ขั้นตอนที่ 7
เมื่อเห็นว่าหอมทอดของเราก็ตักขึ้นเลยค่ะ - ขั้นตอนที่ 8
จัดจานค่ะ แล้วนำผักชีมาซอยละเอียด โรยเพิ่มสีสันค่ะ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนส หรือตามชอบก็ฟินกันแล้วค่ะ
1
ไม่ควรหั่นให้บางเกินไปเพราะจะขาดระหว่างชุบแป้งหรือทอดค่ะ
2
ใช้น้ำเย็นจัด หรือเบียร์ก็ได้ค่ะ ช่วยให้แป้งกรอบมากขั้นค่ะ
3
บีบจากในซองก็ได้ค่ะ ไม่เลอะอุปกรณ์อย่างอื่นด้วย
4
5
6
อย่าใช้ไฟแรงนะคะ หอมจะไหม้เอา
7
นำกระดาษทิชชูสำหรับซับน้ำมันรองนะคะ
8
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
