เมนูอาหารฝรั่งที่ทำไม่ยาก รสชาติเข้มข้น เหมาะกับเป็นเมนูวันพิเศษ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
-
หมูสันใน หรือสันนอก2 ชิ้น
-
ไวน์แดง1 ถ้วย
-
หอมใหญ่1 หัว
-
กระเทียม4 กลีบ
-
น้ำส้มสายชูบาลเซมิค1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ
-
พริกไทย
-
โรสแมรี่แห้ง2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- หมักหมูในไวน์แดง กระเทียมและพาร์สลี่ 30 นาที – 1ชั่วโมง
- นำเนื้อหมูลงไปทอดในกระทะจนสุกด้านนอกทั้งสองด้าน
- ผัดหอมใหญ่จนสุก ใส่น้ำไวน์แดงที่ใช้หมักหมูลงไป
- ใส่หมูลงไปตุ๋นไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนหมูนุ่ม
- ตักเสิร์ฟ อาจเสิร์ฟกับแครอทพูเร และผักต่างๆ หรือสลัดผัก
1
2
3
4
5
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com