“มูสลี่โยเกิร์ต” เป็นเมนูที่เหมาะกับจะเป็นอาหารเช้าให้ลูกน้อยสุด ๆ ไปเลยค่ะ! เพราะทานง่าย มีรสหวานนิด ๆ แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย! ถูกใจคุณหนู ๆ เป็นที่สุด ซึ่งวันนี้เราทำเป็นรูปเด็กผู้หญิงตัวน้อยแสนน่ารักรับรองว่าหากลูกน้อยเจออาหารเช้าจานนี้เข้าไป ต้องขอเพิ่มอีกจานแน่ ๆ เลยค่ะ!
วัตถุดิบ
1. ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
2. เมล็ดอัลมอนด์อบสุก (บุบหยาบ ๆ ) 3 ช้อนโต๊ะ
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อบสุก 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ¼ ช้อนชา
6. น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
10. งาขี้ม้อน 3 ช้อนโต๊ะ
11. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
วัตถุดิบสำหรับการตกแต่ง
1. กลีบส้ม
2. เบอร์รีชนิดต่าง ๆ
3. ช็อคโกแลต
4. โยเกิร์ตรสเบอร์รี
วิธีทำ
STEP 1 : อบมูสลี่
– นำ น้ำ น้ำผึ้ง น้ำมัน กลิ่นวานิลลา น้ำตาล และเกลือมาผสมกัน จากนั้นคนให้เข้ากันจนน้ำตาลลาย เมื่อน้ำตาลละลายแล้วเทข้าวโอ๊ตลงไปคลุกให้เข้ากันดี
– นำข้าวโอ๊ตมาเกลี่ยใส่ถาด จากนั้นนำเข้าอบด้วยไฟ 140 องศาเซลเซียส อบด้วยไฟบน-ล่าง-พัดลม เป็นเวลา 10 นาที
– นำข้าวโอ๊ตออกมาจากเตาอบ คลุกให้ข้าวโอ๊ตเข้ากัน จากนั้นเกลี่ยข้าวโอ๊ต และนำเข้าไปอบใหม่อีก 10 นาที
– นำข้าวโอ๊ตออกมาจากเตาอบ ใส่เมล็ดอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และงาขี้ม้อน คลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำเข้าอบอีก 10 นาที
– นำข้าวโอ๊ตออกจากเตาอบ คลุกให้เข้ากัน พักไว้จนเย็นค่ะ
STEP 2 : จัดเสิร์ฟ
– นำโยเกิร์ตมาทาบนจานเป็นใบหน้าของเด็กผู้หญิง จากนั้นตกแต่งด้วย กลีบส้ม เบอร์รีชนิดต่าง ๆ โยเกิร์ตรสเบอร์รี และช็อกโกแลต เท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟให้กับคุณหนู ๆ แล้ว
Tip : สามารถเพิ่มรสชาติของมูสลี่ได้ เช่น การเติมผงโกโก้ หรือผงชาเขียวลงไปค่ะ
เป็นไงกันบ้างคะ กับเมนู “มูสลี่โยเกิร์ต” ที่ทั้งอร่อย ทั้งน่ารักขนาดนี้! คุณหนู ๆ ต้องอยากตื่นเช้ามาทานเมนูจานนี้ทุกวันแน่ ๆ เลยค่ะ! หรือถ้ายังไม่จุใจเราขอแนะนำ สูตรเมนู “ข้าวผัดเบนโตะ” ให้คุณแม่ได้ทำเตรียมไว้ให้คุณหนูเอาไปทานที่โรงเรียน ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ
