ซอสมะเขือเทศเนื้อ

Home » ซอสมะเขือเทศเนื้อ
ซอสมะเขือเทศเนื้อ

เมนูง่ายๆ เหมาะกับการราดมักกะโรนีหรือสปาเกตตี รสชาติเปรี้ยวนำจากมะเขือเทศเพิ่มความเจริญอาหาร เด็ก/ผู้ใหญ่ก็รับประทานได้

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ที่
  • เนื้อวัว2 ขีด
  • ซอสมะเขือเทศกระป๋อง1 กระป๋อง
  • เกลือหยิบมือ
  • พริกไทยหยิบมือ
  • เห็ด2 ขีด
  • หอมใหญ่ครึ่งลูก
  • ใบโหระพา1 ต้น
  • มะเขือเทศ(ลูกเล็กหรือใหญ่ก็ได้)1 ขีดครึ่ง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. หั่นเห็ด หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศให้พร้อม
  2. วิธีทำ ซอสมะเขือเทศเนื้อ

    2
  3. เตรียมเนื้อวัว ล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  4. วิธีทำ ซอสมะเขือเทศเนื้อ

    3
  5. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนย จากนั้นตามด้วยเนื้อวัวที่หั่นแล้ว ผัดกับหอมหัวใหญ่จนสุกพอดี ตามด้วยเห็ด
  6. แนะนำเห็ดแชมปิญองสดหรือเห็ดออรินจิก็ได้
    วิธีทำ ซอสมะเขือเทศเนื้อ

    4
  7. เทซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไป ตามด้วยน้ำต้มสุกนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟต่ำ
  8. วิธีทำ ซอสมะเขือเทศเนื้อ

    5
  9. ใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวต่ออีกสัก 10 นาที จึงดับไฟแล้วใส่ใบโหระพา
  10. วิธีทำ ซอสมะเขือเทศเนื้อ

    6
  11. จะได้ซอสมะเขือเทศเนื้อพร้อมเสิร์ฟกับมักกะโรนีหรือสปาเกตตี
  12. วิธีทำ ซอสมะเขือเทศเนื้อ

photo
Pearploy Stp.
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เคล็ดลับ วิธีการทอดไก่ ให้ข้างนอกกรอบ แต่ข้างในนุ่มนั้นไม่ยาก เพียงใช้เนื้อไก่ ล้างแล้วผึ่งให้แห้ง ตำกระเทียมพริกไทยเม็ดให้เข้ากัน ใส่เกลือ นำไปหมักกับเนื้อไก่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นเรียงเนื้อไก่ที่หมักเรียบร้อยแล้วใส่จาน นำไปนึ่งในลังถึง เวลานำลงนึ่งต้องให้น้ำเดือดก่อน นึ่งจนไก่พอสุก จากนั้นนำออกจากลังถึง ปล่อยให้เย็นตัวลง พร้อมทั้งผึ่งให้แห้ง

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ