ขนมหวานอิตาเลี่ยน รับรองว่าอร่อยสู้กืนที่ร้านได้เลย ทำง่าย ไม่ยุ่งยากเลยแม้แต่น้อย เชื่อมั้ยว่าแค่ 10 นาทีจะทำให้เสร็จก็ยังได้!
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ถาดเล็ก
-
วิปปิ้งครีม1 ถ้วย
-
มาสคาร์โพนชีส (อุณหภูมิห้อง)1 ถ้วย
-
น้ำตาลทราย1/3 ถ้วย
-
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
-
บรั่นดี (แล้วแต่จะเติมหรือไม่ก็ได้)1 ช้อนโต๊ะ
-
กาแฟดำไม่เติมน้ำตาล (อุณหภูมิห้อง)2 ถ้วย
-
เลดี้ฟิงเกอร์1 แพ็คใหญ่
-
ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตีครีม กลิ่นวานิลล่า และน้ำตาลทรายให้เข้ากันจนเนื้อเนียนและเริ่มอยู่ตัวขึ้นเล็กน้อย
- เติมมาสคาร์โพนชีส (และบรั่นดี) ตีให้เข้ากันจนอยู่ตัว
- จุ่มเลดี้ฟิงเกอร์แต่ละชิ้นลงในกาแฟกำ และนำวางเรียงตามก้นของภาชนะที่ใช้
- เทส่วนผสมครีมและมาสคาร์โพนชีสที่เตียมไว้ลงทับเลดี้ฟิงเกอร์และเกลี่ยให้ทั่ว
- จัดเรียงเลดี้ฟิงเกอร์ชั้นที่าองบนครีมโดยการซ้ำขั้นตอนที่ 3 อีกรอบกับเลดี้ฟิงเกอร์ที่เหลือ
- ซ้ำขั้นตอนที่ 4 อีกรอบและปาดครีมให้เรียบสวยงาม
- ตกแต่งหน้าด้วยการร่อนผงโกโก้ลงบนหน้า ก่อนนำไปแช่ตู้เย็นรอเสิร์ฟ
1
2
3
รีบจุ่มเพราะตัวเลดี้ฟิงเกอร์ซับน้ำเร็วมาก และจะแตกเร็วมาก
4
5
6
7
senseoffood
แหล่งที่มา www.wongnai.com
