American breakfast แบบจบในกระทะเดียว ง่าย เร็ว อร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
ไส้กรอก1 อัน
-
เบคอน1 เส้น
-
เห็ดแชมปิญอง หรือ เห็ดหอม3 ดอก
-
มะเขือเทศ1 ลูก
-
เนยจืด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- Prep work : เตรียมง่ายมาก เอาเห็ดมาหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5mm , เอาไส้กรอกมาหั่นผ่ากลางแล้วแผ่ออก , เอามะเขือเทศมาตัดหัวท้ายแล้วหั่นเป็น2ชิ้น , เอาเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งกระทะไฟแรง นำเห็ดไปผัดกับเนย จนได้สีสวยงาม เสร็จแล้วกองไว้มุมนึงในกระทะ
- เอาเบคอนไปทอดจนเริ่มขึ้นสี คายน้ำมัน เสร็จแล้วกองไว้อีกมุมนึงในกระทะ
- จากนั้นใส่ไส้กรอกไปทอด เอาด้านข้างในไปจี่กระทะก่อน แล้วค่อยพลิก วางไว้กลางๆหาที่ให้มะเขือเทศลง
- เอามะเขือเทศไปย่างในกระทะ แล้วพลิกด้าน จัดเรียงของในกระทะให้เป็นสัดส่วน
- ตอกไข่ใส่ลงไป กระจายไข่ขาวให้เคลือบทั้งกระทะ
- ปรุงเกลือตรงมะเขือเทศ ปรุงพริกไทยทั่วๆ
- พอได้ความสุขไข่ตามต้องการก็เสิร์ฟ จะใส่จาน หรือกินจากในกระทะก็ได้ กินกับซอสเหยาะ หรือซอสอะไรก็ได้ตามชอบได้เลย
1
ไส้กรอกจะเป็นดาวเด่นของเมนูนี้ เลือกไส้กรอกที่คุณภาพดีหน่อย ของผมโปรดปรานไส้กรอกดิ๊กซี่ของBUTCHERS CHOICE ที่ขายที่ FOODLAND เลยใช้ตัวนี้ตลอด
2
3
เบคอนนี่แล้วแต่นะครับ จะไม่ใส่ก็ได้ จริงๆเลือกเอาเบคอนหรือไส้กรอกอย่างใดอย่างหนึ่งก็พอแล้ว
4
5
6
7
8
P
แหล่งที่มา www.wongnai.com
