Mashed Potatoes 🥔 (มันบด)

Home » Mashed Potatoes 🥔 (มันบด)

ด้วยความที่ชอบกินมันบดมากๆ ก็เลยลองทำเอง … เริ่มจากเปิดดูสูตรตามยูทูปจนค้นพบรสชาติที่ตัวเองชอบ งานนี้กว่าจะอร่อยก็ใช้มันฝรั่งหมดไปเป็นตันๆ 🥔🥔🥔

ส่วนผสม

สำหรับ 1 มื้อ สำหรับ 1-2 คน

มันฝรั่ง3 ลูก
เนยจืด
เกลือ
พริกไทยดำป่น
นมสด

วิธีทำ

ล้างให้สะอาด และ ปอกเปลือกมันฝรั่ง

หั่นชิ้นเล็กๆ นำไปต้มจนมันฝรั่งนิ่ม (จะได้บดง่ายๆ)

เคล็ดลับ: ต้มประมาณ 20-25 นาที

ค่อยๆบดให้ละเอียดด้วยส้อม

ใส่เนยจืดเล็กน้อย แล้วบดต่อให้เข้ากัน

เติมเกลือเล็กน้อย ตามด้วยพริกไทยดำป่นตามชอบ

บดต่อไป ให้เข้ากัน

เคล็ดลับความนุ่ม คือนมสด

เติมนมสดลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเต็มๆ บดจนมันฝรั่งเข้ากันกับนม แล้วทำซ้ำแบบเดิม 3-4 ครั้ง

เคล็ดลับ: สำหรับคนที่ชอบเนื้อมันฝรั่งละเอียดมากๆ ให้เติมนมบดต่อเพิ่มไปอีก 1-2 ครั้ง

ก็จะได้มันบดนุ่มๆ แต่ยังมี texture ของเนื้อมันฝรั่งนิดๆ … เป็นมันบดโฮมเมดที่ดีที่สุดเลย ไม่ต้องง้อเกรวี่ กินเปล่าๆได้เลย อยู่ท้องและมีประโยชน์ 🥔😋

eatwitheye

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า