
สามารถเสริฟเป็นเครื่องเคียงหรือจะทานเปล่าๆ ก็อร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 servings
-
มันฝรั่ง1 หัว
-
all purpose flour1 ช้อนโต๊ะ
-
เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ
-
นม low fat1/2 ถ้วย
-
ชีสแผ่น1 แผ่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- วอร์มเตาอบ 200 c สไลด์มันฝรั่งในเครื่อง food processor แช่น้ำเย็นซักครู่ บีบเอาน้ำออกให้หมด
- ใส่เนยลงในหม้อ รอจนละลาย ตามด้วยแป้งสาลี คนเร็วๆ ให้เข้ากัน พอแป้งเริ่มสุก ปรุงรสด้วยเกลือ
- ใส่นมจืดลงไป คนให้เข้ากันซักครู่ ตามด้วยชีสแผ่น คนให้เข้ากัน ถ้าข้นไป เติมนมเพิ่มได้ ปิดไฟ
- วางมันฝรั่งลงไปในถาดทนความร้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตามด้วยซอสที่ทำไว้ในข้อ 3 เกลี่ยให้ทั่วๆ
- นำเข้าเตาอบ หรี่ไฟเป็น 180 c ใช้เวลาประมาณ 40 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน)
1

2

3

4

5


PookEats
แหล่งที่มา www.wongnai.com