อ่านทู้โดนัทมา 2 ทู้ ชักอยากทำขายมั่งแล้ว แต่ยังไม่มีความรู้ทั้งเรื่องโดนัทและตลาดเลย สงสัย life style และสี ocean ค่ะ pantip

อ่านทู้โดนัทมา 2 ทู้ ชักอยากทำขายมั่งแล้ว แต่ยังไม่มีความรู้ทั้งเรื่องโดนัทและตลาดเลย สงสัย life style และสี ocean ค่ะ

1. เขาซื้อกินด้วยวัตถุประสงค์อะไรบ้าง

2. ไลฟ์ สไตล์ ของลูกค้า เพื่อความหลากหลายและเจาะจง

3. ขายตลาดนัด ต้องมีฟูด ทรัค ไหมนะ เพราะต้องกระเตงเครื่อง หรือไปเช่าบูธในห้าง หน้าห้างดีคะ

4. เข้าสู่ตลาดโดนัท ตอนนี้ทันไหมคะ หรือ red ocean แล้ว

อวัยวะชิ้นนั้น
20 กรกฎาคม เวลา 00:25 น.

ความคิดเห็นที่ 1

โดนัท เข้าข่ายเป็น Red ocean ครับ มีคนขายทุกระดับตั้งแต่แบรนด์ใหญ่ไปจนถึงตลาดนัด ไม่มีบาเรียในการเข้าตลาดครับ

แต่เข้าตอนนี้ทันไหม ก็ต้องบอกว่าอยากเข้าก็เข้าได้ครับ ทุกธุรกิจมีคนล้มหายตายจากออกไปจากตลาดตลอดเวลา เป็นการบ้านของคนมาใหม่ที่จะวางแผนคุณภาพของสินค้า จุดเด่น แผนการตลาด แบรนดดิ้ง ฯลฯ

ปล. วิธีสังเกตอย่างง่ายสุด ธุรกิจที่ไม่ใช่อินโนเวชั่น หรือไม่ได้ดิสรัปรูปแบบชีวิตเดิม ๆ ของมนุษย์ชาติ มีโอกาสเป็น Red ocean เกือบทั้งหมดก็ว่าได้ ดังนั้นถ้าเรามองไปรอบตัว ๆ อาหาร เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า มือถือ ก็จะพบว่า Red หมดครับ

ยกตัวอย่างธุรกิจที่ (ยัง) ไม่ Red ได้แก่ ธุรกิจ DeFi ธุรกิจนี้เพิ่งเกิดขึ้นบนโลกราว ๆ 3 ปี คนที่เป็นลูกค้าในตลาดนี้ทั่วโลกมีไม่ถึง 1% แต่ธุรกิจนี้เงินสะพัดมาก เจ้าของแพลทฟอร์ม DeFi อาจมีโอกาสมีเงินหมุนเวียนในระบบหลักหมื่นล้านบาทภายในเดือนเดียว เป็นต้น

แก้ไขข้อความเมื่อ 20 กรกฎาคม เวลา 07:47 น.

สมาชิกหมายเลข 1182029
20 กรกฎาคม เวลา 07:44 น.

ความคิดเห็นที่ 2

เท่าที่สังเกตุ โดนัททำสดๆโชว์ยังมีคนมุงซื้อทุกตลาดที่เดินอยู่นะ จะขายดีกว่าโดนัทวางถาดเยอะ

ถ้าตลาดไหนยังไม่มีใครลงเครื่องทำหน้าร้าน ก็น่าลองอยู่ครับ

ก็แค่ชื่อสมมุติในเน็ต
20 กรกฎาคม เวลา 10:10 น.

ความคิดเห็นที่ 3

คุณจะทำโดนัท คุกกี้ ครัวซอง กาแฟ ฮ่าเฮวอะไรก็ได้ครับ

ขออย่างเดียว ทำออกมาให้ดีที่สุด…

ในตลาด
ในซอย
ในเขต
ในจังหวัด
หรือ
ในประเทศ

พอ

wanchale
20 กรกฎาคม เวลา 10:27 น.

ความคิดเห็นที่ 3-1

ประณีตเนาะ แต่ละอัน กว่าจะได้ขาย ขนมกง เอ๊ย! ขนมโดนัท

อวัยวะชิ้นนั้น
20 กรกฎาคม เวลา 23:35 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ขนมหวานแนวๆโดนัทในไทยมันค่อนข้างแน่นครับ

รายใหญ่ๆอย่าง NK ก็ขายแบบเป็นถาดๆ

ถ้าไม่รู้อะไรเลย บอกเลยว่าอย่าทำเลยครับ

ต้นทุนในการทำขนมมีตั้งแต่ถูกมากๆ ยันแพงมากๆ

คุณไปเรียน ส่วนใหญ่ที่เรียน ก็จะใช้วัตถุดิบคุณภาพกลางๆ

จบออกมาจะทำขาย ก็ต้องไปเรียนรู้ หาวัตถุดิบคุณภาพตามตลาดที่จะวางขาย ต้องทดลองผิดถูก ใช้ระยะเวลาระดับนึง

แล้วก็ต้องมาแข่งกับร้านที่มีอยู่แล้วอีก ว่าจะสู้ได้มั้ย ทั้งคุณภาพ และราคา

ก่อนทำ ต้องคิดก่อนว่าถ้ามีโดนัทขายอยู่แล้ว 10 ร้าน ทำไมเค้าต้องเลือกซื้อของคุณ ถ้าหาจุดเด่น ข้อแตกต่างได้ คิดให้ถี่ถ้วนแล้วลองดูครับ

SonChew
20 กรกฎาคม เวลา 12:28 น.

ความคิดเห็นที่ 4-1

ไม่จริงนะคะ ตลาดโดนัทน้อยมากถ้าเทียบกับเบเกอรี่อื่นๆ คุกกี้ บราวนี้ เค้กคนทำเยอะมากกก แต่โดนัทเจ้าใหญ่มี่แค่2-3เจ้า เจ้าเล็กๆก็มีน้อย

แก้ไขข้อความเมื่อ 6 สิงหาคม เวลา 08:05 น.

สมาชิกหมายเลข 6220730
5 สิงหาคม เวลา 20:03 น.

ความคิดเห็นที่ 5

อย่าเลยขนาดพี่ติ้กชีโร่ ยังไม่ทำต่อเลย
อะไรที่ดารามาทำ ผมมองว่าอาหารนั้น
เป็นแฟชั่นฟูด แต่ถ้ามีตลาดที่ขาย เห็น
ลูกค้ามาเดิน จะลองดูเป็นการเรียนรู้ก้ได้

NavyNoov
23 กรกฎาคม เวลา 07:26 น.