ในช่วงโรคระบาด COVID-19 ที่หลายคนต้องอยู่บ้านเพื่อชาติแบบนี้ คงมีเพื่อน ๆ จำนวนไม่น้อยที่รู้สึกเบื่อบ้างแหละจริงไหมคะ ? วันนี้แม่หญิงแพรวามีเมนูของหวานทำง่ายมากมานำเสนอ นั่นก็คือ “โกโก้หนึบ” เมนูของหวานที่ใช้วัตถุดิบเพียง 2 อย่างเท่านั้น ฟังไม่ผิดค่ะ! 2 อย่างจริง ๆ ได้แก่ ผงโกโก้ และนมข้นหวาน ตรามะลิ (ชนิดถุง) ที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมหวานให้กับเมนูนี้ ใช้งานได้สะดวก และง่ายต่อการเก็บรักษาอีกด้วย แอบกระซิบบอกเพื่อน ๆ นิดนึงว่าวิธีทำเมนูนี้ไม่ยากเลยสามารถเรียกคนในบ้านมาช่วยกันทำได้ เพื่อเป็นการเพิ่มกิจกรรมในครอบครัวไปในตัว ถ้าพร้อมแล้วอย่ามัวรอช้ารีบตามแม่หญิงเข้าครัวพร้อมกันเลยจ้า!
วัตถุดิบ
- นมข้นหวาน ตรามะลิ (ชนิดถุง) 250 กรัม
- ผงโกโก้ 100 กรัม
- ผงโกโก้สำหรับคลุก (ตามชอบ)
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมโกโก้หนึบ
- ร่อนผงโกโก้เตรียมไว้
- เทนมข้นหวาน ตรามะลิ (ชนิดถุง) ลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนให้พอร้อน
- ค่อย ๆ ตักผงโกโก้ลงในหม้อ ใช้ตะกร้อคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
STEP 2 : แช่เย็น และปั้นเป็นก้อนกลม
- ตักขึ้นใส่ภาชนะ แล้วแร็ปพลาสติกปิดไว้ หลังจากนั้นนำแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- โรยผงโกโก้บนเขียงแล้วนำโกโก้หนึบวาง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมเตรียมไว้
STEP 3 : คลุกผงโกโก้ พร้อมจัดเสิร์ฟ
- ร่อนผงโกโก้สำหรับคลุก แล้วนำโกโก้หนึบคลุกให้ทั่ว พร้อมจัดเสิร์ฟ
แต่น แตน แต๊น! เพียงเท่านี้เราก็จะได้ “โกโก้หนึบ” เมนูของหวานไว้กินเล่นกันแล้ว วิธีทำง่ายมากใช้แค่ผงโกโก้ และนมข้นหวาน ผสมให้เข้ากัน นำไปแช่เย็น ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วคลุกผงโกโก้อีกที เพื่อน ๆ ก็จะมีของหวานหนึบหนับเคี้ยวเพลิน มาเติมความหวานระหว่างวันได้แล้วล่ะค่ะ แถมยังสามารถเก็บได้หลายวันโดยนำใส่ขวดโหลแล้วแช่เย็น สำหรับเมนูนี้สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยคือนมข้นหวาน ตรามะลิ (ชนิดถุง) ที่ทำให้ “โกโก้หนึบ” ในครั้งนี้มีรสชาติกลมกล่อมหอมหวานลงตัว สำหรับใครที่สนใจสามารถติดตามข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์ นมตรามะลิได้ที่ FB Fanpage : www.facebook.com/maliclubfriend และ IG : maliclubfriend หรือ Add LINE Friend ที่ ID: @malibrand หรือ Official Twitter Maliclub #นมตรามะลิ #ขาวข้นหวานมัน #นมข้นหวานยอดขายอันดับ1