เกี๊ยวหมูน้ำ

Home » เกี๊ยวหมูน้ำ
เกี๊ยวหมูน้ำ

เกี๊ยวหมูน้ำง่ายๆจ้า

ส่วนผสม

สำหรับ 3ท่าน
  • หมูสับ4ขีด
  • ต้นหอม3ต้น
  • น้ำตาล1/2ช้อนชา
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว1ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น(ใส่ตอนปรุงเนื้อหมู)1/2ช้อนชา
  • ซอสแมกกี้(ปรุงน้ำซุป)ตามชอบ
  • ผงปรุงรสรสหมู(ปรุงน้ำซุป)ตามชอบ
  • กระเทียม8กลีบ
  • น้ำมันพืชพอท่วมกระเทียม
  • ตังฉ่าย(ปรุงน้ำซุป)ตามชอบ
  • พริกไทยป่น(ปรุงน้ำซุป)ตามชอบ
  • น้ำเปล่า(ต้มเกี๊ยว)1/3หม้อ
  • น้ำเปล่า(ปรุงน้ำซุป)ตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. สับกระเทียม แล้วเจียวในน้ำมัน พอเหลืองแล้วก็ตักขึ้นพักในถ้วย

  2. 2
  3. ปรุงรสหมูสับด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาล พริกไทยป่น
  4. วิธีทำ เกี๊ยวหมูน้ำ

    3
  5. แป้งที่เคยทำ จะเป็นแบบสีเหลือง กับแบบเจ(ตามในภาพ) ใครชอบแป้งบางลื่นๆ(หลังต้มเสร็จ) ให้ใช้แบบเจ ใครชอบแป้งหนาหน่อย ไม่ยุ่ยง่ายเลือกแบบสีเหลืองทั่วไป
  6. วิธีทำ เกี๊ยวหมูน้ำ

    4
  7. ห่อเกี๊ยว โดยใส่ไส้ตามชอบ ใช้น้ำเปล่าแต่ขอบๆแล้วบีปเข้าด้วยกัน
  8. วิธีทำ เกี๊ยวหมูน้ำ

    5
  9. ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด นำเกี๊ยวลงต้ม พอเกี๊ยวลอยก็ช้อนขึ้นใส่ถ้วย
  10. วิธีทำ เกี๊ยวหมูน้ำ

    6
  11. เราปรุงน้ำซุปแบบชามต่อชามตามความชอบของแต่ละบุคคล ใส่กระเทียมเจียว ตังฉ่าย ผงปรุงรสรสหมู พริกไทย ต้นหอม ตามชอบ แล้วเติมน้ำร้อนลงไปเป็นอันเสร็จ

photo
Pinnfooddiary
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ