ง่าย อร่อย ถูกปาก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
สเต็กเนื้อ250g
-
ดอกกะหล่ำขูดฝอย100g
-
น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
-
เนย10 g
-
เกลือพริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 4 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ทาเกลือที่ชิ้นเนื้อ พักไว้
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอก เมื่อได้ที่ปรับไฟอ่อน ย่างสเต็กไปเรื่อยๆจนสุก
- นำสเต็กที่สุกแล้วพักไว้
- นำเนยครึ่งหนึ่งลงกระทะ ตามด้วยกระหล่ำขูด
- ผัดให้เข้ากันจนสีเข็มขึ้น
- จัดสเต๊ก และข้าวดอกกระหล่ำลงจาน
1
ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศ สามารถตำกระเทียมรากผักชีหมักข้ามคืนได้
2
3
4
5
6
นำเนยที่เหลือ วางลงบนชิ้นสเต็กเพื่อเพิ่มความหอม
NanniNande
แหล่งที่มา www.wongnai.com