ไม่ต้องมีเตาอบ ไม่ต้องมีแป้งเค้ก ก็ทำคัพเค้กกินกับน้ำชายามบ่ายได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
-
ถ้วยคัพเค้กกระดาษ8 ใบ
-
แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป300 กรัม
-
ไข่ไก่3 ฟอง
-
นมสด180 cc
-
เนย45 กรัม
-
น้ำตาลไอซิ่ง100 กรัม
-
หม้อนึ่งขนาดเล็ก1 หม้อ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. ตอกไข่ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงในชามผสม ตีให้เข้ากัน ค่อยๆเทนมสดลงไป แล้วตีต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ละลายเนยให้เหลวแล้วเทลงไปในส่วนผสม ตีให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปลงไป ตีให้เข้ากัน จนทุกอย่างในชามเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ตีจนเนื้อเนียนละเอียด ได้แป้งเค้กตามต้องการ พักไว้
5.เตรียมถ้วยกระดาษ ใส่เนื้อแป้งเค้ก 3/4 ของถ้วย เหลือพื้นที่เวลาสุกจะพองขึ้น 1 ส่วน
6. นำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ประมาณ 15 นาที ใช้ไฟปานกลาง เวลาเปิดฝาหม้อ ระวังอย่าให้ไอน้ำบนฝาหม้อโดนเนื้อเค้ก
7.สุกแล้วหยิบขึ้นใส่จานเสริฟพร้อมชาร้อนๆ …เป็นTea Break แสนอร่อย
1
ชอบเค้กแบบเค็มนิดๆ ให้ใช้เนยเค็ม ถ้าชอบหวานให้ใช้เนยจืด แล้วเพิ่มน้ำตาลอีกตามชอบ
Foodie
แหล่งที่มา www.wongnai.com
