Muffins ที่มีรสชาติที่เข้มข้น ทั้งจากผงโกโก้ และ Chocolate chip
Cr. สูตร คุณพล (Phol Food Mafia)
ส่วนผสม
สำหรับ 15-18 ชิ้น
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์235 g
-
ผงฟู2 tsp
-
เบกกิ้งโซดา1/2 tsp
-
เกลือ1/4 tsp
-
ผงโกโก้3 tbsp
-
น้ำตาลทราย165 g
-
น้ำตาลทรายแดง30 g
-
ช็อกโกแลตชิพ1 cup
-
นมจืด250 ml
-
น้ำมันรำข้าว100 ml
-
ไข่ไก่1ฟอง
-
กลิ่นวานิลลา1 tsp
วิธีทำ
- 1. วอร์มเตา 190C ไฟบน ล่าง ไม่เปิดพัดลม
2. เตรียมพิมพ์ หรือถ้วยมัฟฟินกระดาษ
3. ใส่น้ำตาลทราย 2 ชนิด ช็อกโกแลตชิพ ลงในชาม
4. ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา โกโก้ เกลือ ลงไปในส่วนของน้ำตาล คนให้เข้ากัน ทำหลุมตรงกลาง
5. ผสมนม ไข่ไก่ น้ำมัน วานิลลาให้เข้ากัน แล้วเทลงในส่วนของแห้ง คนให้พอเข้ากัน
6. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ หรือถ้วยกระดาษ ประมาณ 3/4 ของถ้วย โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพ
7. นำเข้าอบ 25 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นลง อร่อยได้
1
Family Times
แหล่งที่มา www.wongnai.com
