หนังกรอบ เนื้อนุ่ม หมักซอสจนเข้าเนื้อ กับเมนูหมูสุดฟิน “หมูสามชั้นม้วนย่างซอส” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
120 นาที
แคลอรี่
1500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ
Video at https://business.facebook.com/Wongnai/videos/483521575504497/
เอาใจคนชอบหมูสามชั้น กับเมนูหมูอย่าง “หมูสามชั้นม้วนย่างซอส” เมนูหมูย่างสไตล์เมนูอาหารยุโรป ที่นำหมูสามชั้นมาหมักกับซอส และเครื่องเทศ ให้มีรสเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ และหมูสามชั้นของเราก็ฉ่ำไปด้วยซอส แถมยังหนังกรอบ เนื้อนุ่มละมุนลิ้นอีกต่างหาก เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งวิธีทำหมูย่างแบบง่าย ๆ แต่ฟินอย่าบอกใคร! ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลย!
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นทั้งแผ่น 1 กิโลกรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบุบ 3 กลีบ
- ใบไทม์ 1 ก้าน
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริกา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสบาร์บีคิว ½ ถ้วยตวง
- น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- นำหมูสามชั้นมาจิ้มหนังให้ทั่ว แล้วทาด้วยน้ำเลมอน
- กลับด้านเนื้อขึ้นมา แล้วทาเนื้อหมูด้วย กระเทียม พริกไทย ใบไทม์ ผงปาปริกา และน้ำมันมะกอก นวดให้ทั่ว
- ทาด้วยซอสบาร์บีคิวปิดท้าย แล้วม้วนหมูให้เป็นม้วน หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
STEP 2 : ย่าง
- เมื่อครบเวลาหมักแล้ว นำเข้า ไมโครเวฟ TOSHIBA รุ่น ER-SGS34(S)TH เลือกโหมด G – 1 ย่างเป็นเวลา 90 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อสุกดีแล้ว นำมาหั่นจัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตามชอบ ทาซอสบาร์บีคิวเพิ่มเพื่อความเข้มข้น
เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูหมูแบบฟิน ๆ ไปกินกันแล้ว กับเมนู “หมูสามชั้นม้วนย่างซอส” รับรองหนังกรอบเนื้อนุ่ม ซอสชุ่มฉ่ำแน่นอน เพราะเรามีตัวช่วยดี ๆ อย่าง ไมโครเวฟ TOSHIBA รุ่น ER-SGS34(S)TH ที่มีระบบการทำงานแบบ Combo ทั้งระบบคลื่นไมโครเวฟ และฮีตเตอร์ ทำให้อาหารกรอบนออกนุ่มใน สีสันสวยงาม ไม่ต้องทนเหม็นกลิ่นควันอีกต่อไป!
แหล่งที่มา www.wongnai.com
