ลาบหมูสูตรของคุณเเม่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวก็อร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5ท่าน
-
หมูบด500กรัม
-
ตับหมู150กรัม
-
ใส้อ่อนหมู150กรัม
-
หนังหมู100กรัม
-
มะนาว3ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำกระเทียมดอง1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย0.5ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวคั่ว2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำพริกลาบสำเร็จทางเหนือ2ช้อนโต๊ะ
-
ต้นหอม, ผักชี ,ผักชีหนาม,ใบสะระแหน่ตามชอบ
-
เครื่องเคียงตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำใส้อ่อนหมู ตับหมู และหนังหมูไปต้มให้สุก เเล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ชามพักไว้
- นำเครื่องลาบไปผัดกับน้ำมันนิดหน่อย จากนั้นพักไว้ในชาม
- นำหมูบดไปคั่วให้สุก ใส่น้ำไปนิดหนึ่ง
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกให้เข้ากัน พร้อมทั้งใส่ต้นหอม ผักชี้ ผักชีหนาม ใบสะระแหน่ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
1
2
3
4
🐷FI~LM🐷
แหล่งที่มา www.wongnai.com
