ชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “สเต๊กปลาแซลมอน” เมนูปลาแซลมอนหน้าตาน่ารับประทาน จะลองเอาไปทำกินเอง หรือเอาไปต่อยอดประกอบอาชีพก็ได้!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
ใครคิดว่าสเต๊กทำยาก ต้องเปลี่ยนความคิดเสียใหม่แล้วล่ะ เพราะวันนี้ พี่หมีจะชวนเพื่อน ๆ มาทำ “สเต๊กปลาแซลมอน” พร้อมวิธีทำ “ซอสทาร์ทาร์” ที่เอาไว้กินกับแซลมอนแล้วเข้ากั๊นเข้ากัน ซึ่งสูตรนี้รับรองว่าทำไม่ยาก แถมสามารถเอาไปต่อยอดทำขายได้อีกด้วย!
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ 2 ชิ้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ครีมสลัด 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำเลมอน ½ ช้อนโต๊ะ
- สลัดผัก สำหรับเสิร์ฟเคียง
- เฟรนช์ฟรายส์ สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : ย่าง
- นำ เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ มาหมักด้วย เกลือ และพริกไทยทั้งสองด้าน
- ตั้งกระทะใช้ไฟแรง รอจนกระทะร้อน แล้ววาง เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ ที่หมักไว้ลงไป
- ย่างจนชิ้นปลาขึ้นสีทั้งสองด้าน แล้วนำขึ้นจากกระทะ
STEP 2 : ทำซอส
- ผสม ครีมสลัด เกลือ หอมหัวใหญ่สับ พาร์สลีย์สับ แตงกวาดองสับ ไข่แดง และน้ำเลมอน ลงในถ้วยผสม คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำ “สเต๊กปลาแซลมอน” ที่ย่างไว้ จัดเสิร์ฟพร้อมสลัด เฟรนช์ฟรายส์ และซอสทาร์ทาร์ เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้ว!
ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่มั้ยล่ะ กับเมนู “สเต๊กปลาแซลมอน” ทำกินเองก็ถูกใจคนทั้งบ้าน ทำขายก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน! มีทั้งซอสทาร์ทาร์หอม ๆ ไว้กินคู่แซลมอนชิ้นโตเนื้อแน่น เพราะว่าพี่หมีเลือกใช้ เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ ทั้งสด สะอาด แถมยังมั่นใจเรื่องคุณภาพของสินค้าได้อย่างแน่นอน หากใครสนใจหาซื้อ เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ ก็สามารถหาซื้อได้ที่แมคโครทุกสาขาใกล้บ้านของเพื่อน ๆ ได้เลย และถ้าเพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำเมนู “สเต๊กปลาแซลมอน” แล้ว อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดพี่หมีกันบ้างนะ!
แหล่งที่มา www.wongnai.com