อยากทำพาสต้ากินเองที่บ้าน แต่กลัวจะทำยากและไม่ถูกปาก วันนี้เราจะชวนคุณทำเมนูพาสต้าในฉบับที่มือใหม่ก็ทำได้ หรือคนที่ทำอาหารอยู่แล้วก็ทำได้ กับเมนู “พาสต้าหมึกดำผัดขี้เมาทะเล” โดยเส้นพาสต้าที่เราใช้คือ สปาเก็ตตี้ อัล เนโร่ ดิ เซปเปีย ตรา ลาโมลิซาน่า เส้นหมึกดำต้นตำรับจากประเทศอิตาลี เข้มข้นจากหมึกปลาหมึกแท้ ๆ เหนียว นุ่ม สุดฟิน ตัวช่วยที่จะทำให้เมนูพาสต้าของคุณเด็ดและดูมืออาชีพมากยิ่งขึ้น! ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย
วัตถุดิบ
- สปาเก็ตตี้ อัล เนโร่ ดิ เซปเปีย ตรา ลาโมลิซาน่า 100 กรัม
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอยแมลงภู่ 50 กรัม
- กุ้ง 50 กรัม
- ปลาหมึก 50 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ¼ ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 20 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- ใบมะกรูด สำหรับตกแต่ง
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้น
- ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำ สปาเก็ตตี้ อัล เนโร่ ดิ เซปเปีย ตรา ลาโมลิซาน่า ลงต้มเป็นเวลาประมาณ 8 นาที
- จากนั้นนำลงแช่ในน้ำเย็นทันที
STEP 2 : ผัด
- นำกุ้งและหอยแมลงภู่ลงย่างในกระทะให้สุกแล้วพักไว้
- ผัดกระเทียมและพริกให้สุก จากนั้นใส่ปลาหมึก ตามด้วยกุ้งและหอยแมลงภู่ที่ย่างไว้
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อปรุงรสเรียบร้อยแล้ว นำ สปาเก็ตตี้ อัล เนโร่ ดิ เซปเปีย ตรา ลาโมลิซาน่า ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ใบกะเพรา และพริกไทยอ่อน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นที่เรียบร้อย
เป็นไงกันบ้างล่ะคะ ไม่ยากอย่างที่บอกเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “พาสต้าหมึกดำผัดขี้เมาทะเล” ใส่เครื่องทะเลแน่น ๆ เอาให้ฟินจุใจกันไปข้าง และตัวช่วยสำคัญที่ขาดไม่ได้อย่าง สปาเก็ตตี้ อัล เนโร่ ดิ เซปเปีย ตรา ลาโมลิซาน่า เส้นหมึกดำต้นตำรับจากประเทศอิตาลี ส่วนใครสนใจหาซื้อ สปาเก็ตตี้ อัล เนโร่ ดิ เซปเปีย ตรา ลาโมลิซาน่า มาไว้ติดบ้านเพื่อเพิ่มความฟินให้เมนูของเรา ก็หาซื้อได้ที่ แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้าน หรือทาง “ช่องทางสั่งซื้อออนไลน์” ได้เลยค่า
