ใครเบื่อสปาเกตตี้แบบจืดๆ ลองทำเมนูนี้แล้วจะรู้สึกว่าสปาเกตตี้แซบๆก็อร่อยเช่นกัน สามารถทำทานกันได้ทั้งครอบครัว
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
-
เส้นสปาเกตตี้100 กรัม
-
น้ำมันหอย1 ช้อนชา
-
กระเทียม3 กลีบ
-
แฮม5 แผ่น
-
พริกแห้งซอย10 เม็ด
-
ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
-
น้ำมันเมล็ดชา1 ช้อนชา
-
เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เริ่มแรกต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันเมล็ดชาลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่เส้นลงไปต้มเป็นเวลา 6 นาที **้เส้นสปาเกตตี้แต่ละแบบเวลาในการต้มต่างกันนะคะ ให้สังเกตที่หน้าซอง**
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเมล็ดชาและกระเทียมลงไปผัดจนหอม
ใครไม่มีน้ำมันเมล็ดชา จะใช้นำ้มันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าวก็ได้ค่ะ - ใส่แฮมที่หั่นแล้วลงไปผัดจนแฮมสีเข้มขึ้น
- ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปในกระทะ
- ใส่พริกแห้งที่หั่นไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นเราก็เริ่มปรุงรสได้เลย ใส่ซอสปรุงรสและน้ำมันหอยผัดให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จ
- เสร็จแล้วตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทาน 🙂
1
ที่ใส่น้ำมันไปในตอนต้มเส้นก็เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
2
3
4
5
6
ใครอยากใส่น้ำตาลเพื่อตัดรสชาติก็ได้นะคะ แต่จริงๆแล้วซอสปรุงรสกับน้ำมันหอยก็จะมีน้ำตาลอยู่แล้ว
7
jam
แหล่งที่มา www.wongnai.com
