กินกับข้าวสวยร้อน ไข่เจียวเต้าหู้ไข่นุ่มๆ เหยาะพริกน้ำปลาเบาๆ อร่อยเลยค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
เต้าหู้ไข่1 ก้อน
-
ต้นหอม
-
พริก
-
กระเทียม
-
หอมเเดง
-
น้ำมัน
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบ ไข่ไก่ เต้าหู้ไข่ ต้นหอม
- ตอกไข่ใส่ถ้วย เเล้วตีไข่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- ใส่ต้นหอมเเละเต้าหู้ไข่
- เจียวไข่
- เมื่อไข่ฟูเหลืองเเล้วพลิกไข่
- เมื่อเจียวไข่เสร็จ ทำพริกน้ำปลา ใส่ พริก กระเทียม หอมเเดง น้ำปลา มะนาว
- เสร็จเรียบร้อยเเล้ว ทานกับข้าวร้อนๆเเละพริกน้ำปลา อร่อยเลยค่ะ
1
2
3
4
ใส่น้ำมันเยอะกว่าทอดปกติ ในกระทะ เปิดไฟต่ำและใส่ไข่ลงไปทันที
5
6
ปรุงรสตามใจชอบเลยค่ะ
7
แหล่งที่มา www.wongnai.com
