ไข่คั่วพริกเกลือ เมนูขวัญใจยามยาก 😋😅
ไข่คั่วพริกเกลือ
เมนูง่ายๆ กินได้ทั้งข้าวสวย-ข้าวต้ม เมนูนี้ ถือเป็นอาหารสุขภาพได้เลยนะครับ
เมนูนี้ทำง่ายๆๆๆๆ เลยครับ
เตรียม วัตถุดิบ ซอยพริกจินดา จะผสมพริกขี้หนูสวนยิ่งดี , ต้นหอม ซอยท่อนเล็กๆ
ซอยกระเทียม เจียวให้เหลืองๆ แล้งตักพักไว้
ตอกไข่เป็ด 5 ฟอง ผม แยกเอาไข่แดงออกมา 2 ฟอง ไว้ใส่ทีหลัง
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนๆ เอาไข่ใส่ลงไป คนเป็นช่วงๆ ใส่พริกไทยหน่อย ใส่ดอกเกลือหน่อย ผมเอาซีอิ๋วดำเค็มตราเสือ เหยาะที่กะทะให้หอมๆ ไหม้ๆ นิดหน่อย ตรงนี้ต้องระวัง ว่าอย่าเยอะ เพราะจะเค็ม เนื่องจากใส่เกลือลงไปในไข่แล้วส่วนหนึ่ง
คลุกไข่ให้เข้ากัน เอาพริกใส่ไป ผัดให้ทั่ว เอาไข่แดงที่เหลือใส่ตามไป คนให้ทั่วๆ จากนั้น เอาหอมซอยใส่ไป คนให้ทั่วๆ เป็นอันใช้ได้ครับ 😋😅
เมนูง่ายๆ กินได้ทั้งข้าวสวย-ข้าวต้ม เมนูนี้ ถือเป็นอาหารสุขภาพได้เลยนะครับ
เมนูนี้ทำง่ายๆๆๆๆ เลยครับ
เตรียม วัตถุดิบ ซอยพริกจินดา จะผสมพริกขี้หนูสวนยิ่งดี , ต้นหอม ซอยท่อนเล็กๆ
ซอยกระเทียม เจียวให้เหลืองๆ แล้งตักพักไว้
ตอกไข่เป็ด 5 ฟอง ผม แยกเอาไข่แดงออกมา 2 ฟอง ไว้ใส่ทีหลัง
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนๆ เอาไข่ใส่ลงไป คนเป็นช่วงๆ ใส่พริกไทยหน่อย ใส่ดอกเกลือหน่อย ผมเอาซีอิ๋วดำเค็มตราเสือ เหยาะที่กะทะให้หอมๆ ไหม้ๆ นิดหน่อย ตรงนี้ต้องระวัง ว่าอย่าเยอะ เพราะจะเค็ม เนื่องจากใส่เกลือลงไปในไข่แล้วส่วนหนึ่ง
คลุกไข่ให้เข้ากัน เอาพริกใส่ไป ผัดให้ทั่ว เอาไข่แดงที่เหลือใส่ตามไป คนให้ทั่วๆ จากนั้น เอาหอมซอยใส่ไป คนให้ทั่วๆ เป็นอันใช้ได้ครับ 😋😅
กานต์(วีระพัฒน์)
แหล่งที่มา pantip.com
8 เมษายน เวลา 20:27 น.
8 เมษายน เวลา 20:39 น.
8 เมษายน เวลา 20:36 น.
อร่อยครับ ให้ 9 คะแนนได้เลยครับ ผมเลือกใช้ไข่เป็ด เพราะไข่แดงมันเข้มข้นนะครับ
ข้าวร้อนๆๆๆ อื่ม!!! ลำขนาดนะครับ 😋😁😆
8 เมษายน เวลา 20:41 น.
8 เมษายน เวลา 22:40 น.
8 เมษายน เวลา 23:31 น.
9 เมษายน เวลา 00:46 น.
9 เมษายน เวลา 07:55 น.
9 เมษายน เวลา 07:42 น.
9 เมษายน เวลา 07:56 น.
ขอจดสูตรก่อนนะคะ
9 เมษายน เวลา 08:30 น.
9 เมษายน เวลา 11:05 น.
ปกติคั่วทีเดียวเลย น่าทานค่ะ
9 เมษายน เวลา 10:46 น.
9 เมษายน เวลา 11:06 น.
9 เมษายน เวลา 12:28 น.
9 เมษายน เวลา 15:04 น.
9 เมษายน เวลา 14:04 น.
สำคัญคือ ถูกและทำง่ายด้วยครับ 😁
9 เมษายน เวลา 15:08 น.
เขาเสิร์ฟกับขนมปังปิ้งที่นำลงไปนาบกระทะต่อเนื่องกันเลย แต่จริงๆน่าจะเสิร์ฟกับโรตีจะดีกว่า
พอกลับมาทำที่บ้านก็ทำตามเลยครับ ใส่แฮมและมะเขือเทศเต๋าเข้าไปแล้วกินกับโรตีที่มีติดครัว
จริงๆแล้วก็มีแป้งที่น่าจะไปด้วยกันได้ดี แซนวิส ขนมปังฮอทดอก ขนมปังเวียดนาม ถ้ามีก็จะทำอีก
ปล.กลิ่นที่ได้จะหอมๆอ่อนๆคล้ายปูผัดผงกะหรี่แบบแห้งๆเลยครับ
9 เมษายน เวลา 17:10 น.
9 เมษายน เวลา 17:14 น.
คิดว่าคุณกานต์คงมีติดครัวอยู่แล้ว
พร้อมเมื่อไหร่ก็จัดได้ทันทีครับ
9 เมษายน เวลา 17:32 น.
ปล. สมัยเด็กน้อยแม่ก็ชอบทำไข่คั่วให้กินค่ะ แต่แค่ใส่เกลือปรุงรสเฉยๆ รสชาติแบบเด็กน้อยเลย
9 เมษายน เวลา 18:45 น.
เอากุนเชียงกับแครอท มาหันเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลงไปคั่วด้วยน่าจะอร่อย กุญเชียงติดหวานนิดๆ จะได้ตัดเค็ม ได้แครอทอีกหน่อย จะได้ความจืดและเป็นใยอาหารนะครับ 😋😅
9 เมษายน เวลา 19:00 น.
10 เมษายน เวลา 13:16 น.
ชอบไข่แบบเยิ้มๆ เหมือนกัน
ไว้ลองทำ แต่จะเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรุบกรอบอีกหน่อยค่ะ
9 เมษายน เวลา 21:50 น.
9 เมษายน เวลา 21:52 น.
10 เมษายน เวลา 02:30 น.
10 เมษายน เวลา 13:36 น.
11 เมษายน เวลา 09:51 น.
ไม่แห้งเกิน คลุข้าวอร่อยเลยครับ มีเบคอนด้วย 😋✌️
11 เมษายน เวลา 10:31 น.
10 เมษายน เวลา 13:17 น.
10 เมษายน เวลา 13:37 น.
10 เมษายน เวลา 14:30 น.
10 เมษายน เวลา 14:33 น.
10 เมษายน เวลา 15:13 น.
10 เมษายน เวลา 15:39 น.
10 เมษายน เวลา 15:27 น.
10 เมษายน เวลา 15:41 น.
10 เมษายน เวลา 15:31 น.
10 เมษายน เวลา 15:43 น.
11 เมษายน เวลา 00:59 น.
11 เมษายน เวลา 10:38 น.
11 เมษายน เวลา 10:31 น.
11 เมษายน เวลา 10:39 น.
11 เมษายน เวลา 12:00 น.
11 เมษายน เวลา 12:27 น.
11 เมษายน เวลา 13:41 น.
11 เมษายน เวลา 13:51 น.
11 เมษายน เวลา 14:07 น.
11 เมษายน เวลา 14:14 น.
11 เมษายน เวลา 18:35 น.
11 เมษายน เวลา 19:07 น.
11 เมษายน เวลา 22:13 น.
11 เมษายน เวลา 22:37 น.
14 เมษายน เวลา 19:04 น.
14 เมษายน เวลา 19:19 น.
มันต่างกับใส่รวมกันตั้งแต่แรก อย่างไรครับ ?
20 เมษายน เวลา 15:54 น.
20 เมษายน เวลา 18:14 น.