ได้ซอสคนอร์รสไก่จากวงใน คิดไม่ตกว่าจะทำอะไรดี? ที่ทำไม่ยากและกินได้ทุกวัย เลยออกมาเป็นเมนูไข่คนซอสคนอร์ ทำง่ายมาก ลุยเลยจ้า!
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ที่
-
ไข่ไก่ปลอดเชื้อ6 ฟอง
-
ซอสคนอร์รสไก่1/2 ช้อนโต๊ะ
-
เนยเค็ม1 ช้อนโต๊ะ
-
วิปครีมสด1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย1 หยิบมือ
-
ชีส Tilsiter1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อม
- ตอกไข่ไก่อุณหภูมิห้องใส่ลงในหม้อ ตามด้วยเนย และซอสคนอร์ จากนั้นนำไปตั้งบนเตาไฟกลาง และเริ่มใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆให้ไข่ เนยและซอสเข้ากัน
- เมื่อไข่เริ่มเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่วิปครีมสดแล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เมื่อเห็นว่าไข่เริ่มสุก ใส่ชีสลงไป คนแป๊บนึง ยกลงจากเตา
คนไข่ที่ข้างเตา ในอุณหภูมิปกติ 30 วินาที แล้วยกขึ้นไปคนบนเตาไฟอีก 30 วินาที ทำแบบนี้สลับกันจนกว่าไข่จะสุกเป็นก้อน - ไข่ที่เหลวจะเริ่มจับตัวกันเป็นก้อน ให้ใส่พริกไทย คนอีกเล็กน้อยจึงดับไฟ ยกลงจากเตา
- เสิร์ฟโดยราดบนขนมปังปิ้ง ทานกับเบคอนทอดกรอบตามสไตล์ฝรั่ง หรือจะแยกไข่คนกับขนมปังเพื่อไม่ให้ขนมปังนิ่มก็ได้
1
ชีสจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ หากเปลี่ยนเป็นมอสซาเรลล่าชีสควรใส่แต่น้อยเพราะเมื่อไข่คนเย็นแล้วจะจับตัวกันเป็นก้อน
2
3
4
5
เลือกความสุกของไข่ได้ตามใจชอบ แต่ไม่ควรสุกมากเกินไปเพราะจะกลายเป็นไข่ผัด ไม่ใช่ไข่คนสไตล์ฝรั่ง
6
Pearploy Stp.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
