แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

Home » แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃
แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

เบื่อแกงส้มเดิมๆ มาลองทำแกงส้มใต้กันมั้ยค่าา 😁

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • ปลากะพง1 ตัว
  • ยอดมะพร้าว
  • น้ำตาลปี๊ปนิดๆ
  • เครื่องแกงส้ม(ใต้)ตามชอบ
  • ใบมะกรูด10 ใบ
  • มะขามเปียก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบกันค่าา
  2. วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

    2
  3. ตั้งหม้อต้มน้ำเดือด ใส่เครื่องแกง และน้ำตาลปี๊บ
  4. วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

    3
  5. ตามด้วยมะขามเปียก
  6. วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

    4
  7. ชิมรสจนน้ำแกงอร่อย ใส่ยอดมะพร้าวเลยจ้า
  8. วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

    5
  9. ต่อมาใส่ปลากะพง
  10. ต้มปลากะพงกับหอมแดงไว้ก่อน กันปลาคาวค่ะ
    วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

    6
  11. ต้มต่ออีกสักพัก อย่าคนแรงนะ เดะเนื้อปลาเละจ้า
  12. วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

    7
  13. ปิดไฟ ใส่ใบมะกรูดจ้า
  14. วิธีทำ แกงส้มปักษ์ใต้ 🍃

photo
🐻 Winnie the Pear 🍐
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ