เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายมากๆ ถ้ามีชีสราดก็จะฟินไปอีกจ้า
ดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ยูทูป ขนม BB DIY นะคะ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 เสริฟ
-
มันฝรั่งหั่นตามชอบ3 หัว
-
น้ำเปล่า (สำหรับต้ม)พอท่วมมันฝรั่ง
-
เกลือป่น1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)พอท่วมมันฝรั่ง
วิธีทำ
- 🥔 วัตถุดิบสำหรับมันฝรั่งทอดนะคะ
- 🥔 ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นขนาดใหญ่หน่อยนะคะ
- 🥔 ล้างมันฝรั่งที่หั่นแล้ว จนแป้ง และยางเหนียวของมันฝรั่ง ออกจนน้ำใสเลยนะคะ
- 🥔 หลังจากนั้น นำไปต้มด้วยไฟกลางต้มแค่ 5 นาทีพอนะคะ
- 🥔 รินน้ำออก ช็อคน้ำเย็น และนำมาเช็ดให้แห้ง
🥔 และผึ่งให้แห้งก่อนทอด
- 🥔 ใช้เวลาทอดเพียง 5 นาที มันฝรั่งลอยตัวขึ้นมา และรอให้ฟองรอบๆเหลือน้อยที่สุด
- 🥔 ทอดให้ฟองรอบๆ มันฝรั่งเหลือน้อยที่สุด เวลาทานผิวมันฝรั่งกรอบๆ
- 🥔 พักให้เสด็จน้ำมัน โรยเกลือ
จัดเสริฟ คู่กับสเต็ก หรือทานเล่น
1
2
หั่นชิ้นใหญ่ จะกรอบนอก นุ่มใน
3
ต้องล้างให้น้ำใสเลยนะคะ เวลาทอดเสร็จมันฝรั่งจะไม่เหี่ยว
4
จับเวลา 5 นาที ถ้าสุกไป มันฝรั่งจะนิ่ม และหักได้
5
6
7
ผิวมันฝรั่งจะแห้งและแข็งขึ้น ไม่เหี่ยวเมื่อเวลาผ่านไป
8
ßëëßєє➹💕•* .ﾟﾟCooking
แหล่งที่มา www.wongnai.com
