เพราะขนมจีนอบแห้งไม่มีกลิ่นค่ะ เลยสามารถดัดแปลงมาทำขนมได้ด้วย ขนมถ้วยนี้ตามคำแนะนำของพี่ดาหวันนะคะ เส้นขนมจีนเด้งๆ นิ่มๆ พอชุ่มน้ำเชื่อม ทานกับแปะก้วย เก๋ากี้ ข้าวโพด ขนุน อร่อยดีเหมือนกันค่ะ กบทำหวานน้อยนะคะ ถ้าใครชอบหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ
ส่วนผสม
-
เส้นขนมจีนอบแห้ง100 กรัม
-
ขนุน2 ชิ้น
-
ข้าวโพด1 ฝัก
-
แปะก้วย100 กรัม
-
เก๋ากี้50 กรัม
-
น้ำเปล่า3 ถ้วย
-
น้ำตาลทราย1 ถ้วย
-
กลิ่นมะลิ1/2 ฝา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แช่เส้นขนมจีนอบแห้ง 10 นาที สะเด็ดน้ำ ลวก 3 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
- ล้าง แช่เก๋ากี้ ลวกพักไว้
แปะก้วยต้มให้สุก พักไว้ - สะเด็ดน้ำ
- ลวก 3 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
- ตั้งหม้อน้ำเชื่อม ใส่น้ำ น้ำตาล คนให้ละลาย
- ปิดไฟ เติมกลิ่นมะลิ
- เติมขนุนซอยเส้น
- จัดเครื่องให้เต็ม
- ใส่น้ำเชื่อม
- เติมน้ำแข็งหน่อย อร่อยจังเลย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
