วาเลนไทน์ปีนี้จะดินเนอร์กับแฟนทั้งทีเมนูต้องไม่ธรรมดา ชวนมาทำ “สโมคราวด์แฮมราดซอสเกรวี” แฮมนุ่มเต็มคำชุ่มฉ่ำซอสเกรวี ให้หวานใจข้างกายได้แฮปปี้กันดีกว่า
ส่วนผสม
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
-
สโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม2 แพ็ค
-
เนยจืด2 ช้อนโต๊ะ
-
ผักย่าง ตามชอบ
-
แป้งอเนกประสงค์2 ช้อนโต๊ะ
-
สต๊อกเนื้อ½ ถ้วยตวง
-
เกลือ¼ ช้อนชา
-
พริกไทย¼ ช้อนชา
-
มันฝรั่ง1 ลูก
-
ชีสฟองดูว์2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แกะซอง สโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม แล้วนำไปย่างจนขึ้นสี
- คีบ สโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม ขึ้นพักไว้ ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปย่างต่อ
- ตั้งหม้อเตรียมทำซอส ใส่เนยลงไปตั้งไฟให้ละลาย ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์ ผัดให้แป้งและเนยเข้ากัน
- ใส่สต๊อกเนื้อตามลงไป คนให้ส่วนผสมเริ่มข้นหนืด ปรุงรสด้วย เกลือ และพริกไทย ยกขึ้นพักไว้
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาด บั้งเป็นรอยกากบาท แล้วห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ นำเข้าอบ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที
- นำ สโมคราวด์แฮม ทีจีเอ็ม และผักต่าง ๆ ที่ย่างไว้ จัดลงจาน ราดด้วยซอสเกรวี
- เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งอบ ราดด้วยชีสฟองดูว์ และซาวเออร์เคร้าท์ ทีจีเอ็ม พร้อมจัดเสิร์ฟกินกับหวานใจ
1
2
3
4
5
6
7
TGM
แหล่งที่มา www.wongnai.com
