สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก

Home » สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก
สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก

สเต็กอกไก่บัลซามิกสูตรคลีน

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • อกไก่1 ชิ้น
  • เกลือปรุงรส
  • พริกไทยดำปรุงรส
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก2 ช้อนชา
  • น้ามันรำข้าว2 ช้อนชา
  • แครอท1/3 หัว
  • น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. หมักอกไก่กับเกลือ​ พริกไทยดำ​ น้ำส้มสายชูบัลซามิก พักไว้​ 20-30​ นาที
  2. โรยเกลือ​ พริกไทย​ ให้ทั่วอกไก่​บางๆ​ ก่อนพักให้นวดไก่เล็กน้อย
    วิธีทำ สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก

    2
  3. ปอกเปลือก​แครอท​ ผ่ากลาง​แล้วหั่นเป็นแว่นบางๆ
  4. วิธีทำ สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก

    3
  5. ตั้งกระทะ​ ใส่น้ำมันลงไป​ 1 ช้อนชา​ นำอกไก่ที่หมักแล้วลงไปย่าง​ทั้งสองด้าน​จนสุก​ ตักพักไว้
  6. ใช้ไฟอ่อนขณะย่าง​ พลิกไปพลิกมาเป็นระยะ
    วิธีทำ สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก

    4
  7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา นำแครอทลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย เติมน้ำเปล่าลงไป​เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป​ ตักใส่จาน
  8. เปลี่ยนจากแครอทเป็นผักอื่นเช่นหน่อไม้ฝรั่ง​ กะหล่ำปลี​หรือผักที่ชอบก็ได้
    วิธีทำ สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก

    5
  9. จัดอกไก่ที่พักไว้บนแครอทผัด​ เป็นอันเสร็จ​
  10. วิธีทำ สเต็ก​อกไก่ซอสบัลซามิก

photo
The Apple
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ