สเต็กโคขุน กับข้าวกะหล่ำ

Home » สเต็กโคขุน กับข้าวกะหล่ำ
สเต็กโคขุน กับข้าวกะหล่ำ

ง่าย อร่อย ถูกปาก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • สเต็กเนื้อ250g
  • ดอกกะหล่ำขูดฝอย100g
  • น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย10 g
  • เกลือพริกไทย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 4 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ทาเกลือที่ชิ้นเนื้อ พักไว้
  2. ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศ สามารถตำกระเทียมรากผักชีหมักข้ามคืนได้
    วิธีทำ สเต็กโคขุน กับข้าวกะหล่ำ

    2
  3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอก เมื่อได้ที่ปรับไฟอ่อน ย่างสเต็กไปเรื่อยๆจนสุก

  4. 3
  5. นำสเต็กที่สุกแล้วพักไว้

  6. 4
  7. นำเนยครึ่งหนึ่งลงกระทะ ตามด้วยกระหล่ำขูด
  8. วิธีทำ สเต็กโคขุน กับข้าวกะหล่ำ

    5
  9. ผัดให้เข้ากันจนสีเข็มขึ้น

  10. 6
  11. จัดสเต๊ก และข้าวดอกกระหล่ำลงจาน
  12. นำเนยที่เหลือ วางลงบนชิ้นสเต็กเพื่อเพิ่มความหอม
    วิธีทำ สเต็กโคขุน กับข้าวกะหล่ำ

photo
NanniNande
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ใช้ตะเกียบทอดอาหารดีกว่าใช้ตะหลิว ลองเปลี่ยนจากตะหลิวที่เคยใช้มาเป็นตะเกียบในการทอดอาหารดูสิ เป็นภูมิปัญญาชาวเอเชียที่น่าทึ่งกับเคล็ดลับการทอดอาหาร เพราะว่าอาหารจะสุกทั่วถึงกันเพราะว่ากลับพลิกได้อย่างสะดวกมากกว่าการใช้ตะหลิว

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ