สะโพกไก่ทอด เมนูอาหารว่าง

Home » สะโพกไก่ทอด เมนูอาหารว่าง
สะโพกไก่ทอด

ดูเหมือนทำง่าย แต่ซื้อทานดีกว่า 🥺

ส่วนผสม

สำหรับ 1 เสิร์ฟ
  • สะโพกไก่
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • พริกไทยขาว
  • น้ำตาลทราย
  • ผงปรุงรส
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว
  • พริกเผา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยขาว ตำให้ละเอียด
  2. วิธีทำ สะโพกไก่ทอด

    2
  3. นำส้อมจิ้มสะโพกไก่ให้ทั่วเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าถึงเนื้อไก่ นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยขาวที่ตำไว้หมักไก่ ตามด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรสฝาเขียว และน้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างต่ำ 1 ชม. แต่แนะนำให้ค้างคืนนะคะ โดยแช่เย็นไว้
  4. วิธีทำ สะโพกไก่ทอด

    3
  5. นำแป้งชุบทอดเทลงไปตามด้วยน้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ สะโพกไก่ทอด

    4
  7. ตั้งกระทะไฟอ่อนจามด้วยน้ำมันพืช รอจนน้ำมันพืชร้อนได้ที่ นำไก่ลงไปทอด ทอดเรื่อยๆโดยใช้ไฟอ่อนตลอดนะคะ ให้ไก่สุกให้ทั่ว
  8. วิธีทำ สะโพกไก่ทอด

    5
  9. กลับด้าน ให้ไก่สุกทั้งสองด้าน ทั้งด้านนอกและด้านใน
  10. วิธีทำ สะโพกไก่ทอด

    6
  11. ตักขึ้นพักไว้ ซับน้ำมันให้แห้ง
  12. วิธีทำ สะโพกไก่ทอด

    7
  13. โรยกระเทียมเจียว หรือ หอมเจียว ทานกับน้ำจิ้มตามชอบ
  14. วิธีทำ สะโพกไก่ทอด

photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ