สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

Home » สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน
สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

อยากกินก๋วยเตี๋ยวหมูสับ แต่ไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ขอใช้เส้นสปาเก็ตตีแทน

ส่วนผสม

สำหรับ 5 ท่าน
  • หมูบด1/2 กิโลกรัม
  • มะเขือเทศ5 ลูก
  • หอมหัวใหญ่3 ลูก
  • ไส้กรอกพันเบคอน S&P2 ห่อ
  • แป้งมัน2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ซอสมะเขือเทศ
  • ซอสพริก
  • ผงปรุงรส
  • น้ำมัน
  • ออริกาโน
  • เส้นสปาเก็ตตี1/2 ห่อ
  • น้ำเปล่า1.5 ลิตร

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ต้มเส้นสปาเก็ตตีให้สุก คลุกน้ำมันนิดหน่อยกันติดเป็นก้อน
  2. วิธีทำ สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

    2
  3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอคำ
  4. วิธีทำ สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

    3
  5. หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ
  6. วิธีทำ สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

    4
  7. ผัดหมูบด หอมใหญ่ มะเขือเทศในหม้อพอสุก เติมน้ำเปล่าประมาณ 1.5 ลิตร ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ผงปรุงรส พริกไทย ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล เคี่ยวให้ทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ให้ออกเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ
  8. ถ้าทำให้เด็กๆ กิน ไม่ต้องใส่ซอสพริก เครื่องปรุงทุกอย่างสามารถเพิ่ม ลด ตัด ดัดแปลงได้ตามชอบ

    5
  9. ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่า แล้วเทลงไปในหม้อซอสที่กำลังเดือด คนเร็วๆ ให้น้ำแป้งกระจายทั่ว เคี่ยวจนซอสข้นเดือด จากนั้นแกะไส้กรอกพันเบคอนเตรียมไว้รอ
  10. วิธีทำ สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

    6
  11. ใส่ไส้กรอกพันเบคอนลงไปต้มต่อจนสุก คนเบาๆ อย่าให้เบคอนหลุดจากไส้กรอก
  12. วิธีทำ สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

    7
  13. พอทุกอย่างสุกดี ซอสข้นเหนียว ก็ตักเส้นใส่จาน แล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน โรยด้วยผงออริกาโนให้หอม พร้อมเสิร์ฟ
  14. วิธีทำ สปาเก็ตตีซอสเปรี้ยวหวาน

photo
Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ