หน้าหนาว หรือหน้าฝน เหมาะกับทำเมนูนี้มาก จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมปังปิ้ง ก็อร่อยทั้งคู่
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ถ้วย
-
น้องไก่4ชิ้น
-
น้ำมัน
-
เกลือ
-
พริกไทย
-
ซอสวูสเตอร์2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสมะเขือเทศ1 ถ้วย
-
ซอสพริก2 ช้อนโต๊ะ
-
เนย1 ช้อนโต๊ะ
-
มะเขือเทศ1 ลูก
-
แครอท1 หัว
-
มันฝรั่ง1 ลูก
-
น้ำเปล่า3-4 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง คลุกด้วยเกลือพริกไทย และนำลงไปทอดในนำมันให้หนังออกเหลือง แล้วตั้งพักไว้
- ตั้งหม้อ ผัดเนยกับแครอท มันฝรั่ง มะเขือเทศ และใส่ไก่ที่ทอดแล้วลงไป
- ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป จนเดือด
- ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสวูสเตอร์ เคี่ยวจนข้นขึ้น และรสกลมกล่อม
1
2
3
4
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com
