สตูว์ซี่โครงหมู รสชาติเข้มข้น จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ขนมปังทาเนย หรือซาวโดว. ก็อร่อย เข้ากัน
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
-
ซี่โครงหมู500 กรัม
-
แครอท2 หัว
-
มะเขือเทศ2 ลูก
-
มะเขือเทศเข้มข้น1 กระป๋อง
-
มันเทศสีม่วง1 หัว
-
หอมใหญ่1 หัว
-
เบย์ลีฟแห้ง2 ใบ
-
พาร์สลี่แห้ง1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ
-
พริกไทย
-
เนย1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมสับ3 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ผัดกระเทียม หอมใหญ่ จนสุก ใส่หมูลงไปผัดจนด้านนอกสุก
- เติมน้ำซุป ซอสมะเขือเทศเข้มข้น เบย์ลีฟ พาร์สลี่แห้ง แครอท มันม่วง ตั้งจนเดือด และตุ๋นไฟอ่อน
- ตุ๋นไฟอ่อนจนซี่โครงหมูนุ่ม ชิม และปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วตักเสิร์ฟ
1
2
3
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com