แซนด์วิชแฮมชีส เปรียบเสมือนเมนูแสนเรียบง่ายอันดับ 1 ในดวงใจของหลายต่อหลายคน วันนี้เราจะมาอัพระดับความฟิน ด้วยการใช้ Brie Aux Truffles (บรี ชีส ผสม เห็ดทรัฟเฟิล) เยิ้มๆหอมๆ จากแคว้น Ile-de-France เสริมอรรถรสด้วย ปารีสแฮม สไลซ์หนาๆ งานนี้มีแต่ฟิน กับ ฟินครับ และที่สำคัญทำง่ายสุดๆ!
เครื่องปรุง:
– Brie Aux Truffles (บรี ชีส ผสม เห็ดทรัฟเฟิ่ล) 60 g
– เนยสด 25 g
– ขนมปังชิ้นหนาๆ 2 ชิ้น
– ปารีสแฮม (65 g) 1 สไลซ์
Let’s Get Cooking!
– หั่นแฮมเป็น 2 ชิ้น
– หั่นชีสลงไปตรงๆ ตามในวีดิโอ
(Tip) ตรงขอบจะมีกลิ่นค่อนข้างแรง สามารถหั่นออกได้ ถ้าไม่ชอบ
– วางแฮม ตามด้วยชีสลงบนขนมปังชิ้นแรก นำขนมปังอีกชิ้นปิดทับ ทำเป็นแซนด์วิช
– นำกระทะขึ้นมาตั้งเตาเปิดไฟอ่อนๆ นำเนย 1/2 หนึ่งลงก่อน พอเนยละลาย ให้นำแซนด์วิชของเราลงกระทะ ย่างประมานด้านละ 1-2 นาที(Tip) การใช้ไฟอ่อนๆจะทำให้แซนด์วิชสุกอย่างทั่วถึง
(Tip) วิธีเช็คความสุก ก็แค่แหงนมองดูด้านล่างของแซนด์วิช ถ้าได้สีทองปนน้ำตาลก็ให้พลิกด้านได้เลย
– พอสุกสองด้านให้เสิร์ฟเลย กินตอนร้อนๆยิ่งได้อรรถรส!
เห็นไหมครับ… เมนูนี้ง่ายมากๆ แค่มีชีส, แฮม, เนย , และขนมปัง คุณภาพ ก็ทำได้แล้ว!
ว่าแต่… จะไปซื้อ “Brie Aux Truffles” (บรี ชีส ผสม เห็ดทรัฟเฟิ่ล) กันได้ที่ไหนล่ะครับ…
งานนี้เลย! Central Food Hall “Truly World Class: The French Heritage”เนรมิตฟู้ดสโตร์ใจกลางกรุงให้เป็นอาณาจักรของคนรักชีส พร้อมรวมชีสชื่อดังส่งตรงจาก 15 แคว้น ของประเทศฝรั่งเศส พบกับชีสชื่อดัง จาก 20 ประเทศผู้ผลิตชีสชั้นนำ ที่ได้ชื่อว่าดีที่สุดถึง 250 รายการ! ตั้งแต่วันที่ 8 – 28 มิถุนายน 2559 ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ชิดลม, เซ็นทรัลเวิลด์, เดอะ คริสตัล และอีสต์วิลล์! รายละเอียดเพิ่มเติม: www.wongnai.com/news/truly-world-class-by-central-food-hall
