วิธีทำสปาเกตตีโฮลวีตผัดซอสมะเขือเทศ
STEP 1 : ต้มเส้นสปาเกตตี

• ตั้งกระทะแล้วเปิดไฟแรงรอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นใส่เกลือ Low Sodium และน้ำมันมะกอก ลงไปเล็กน้อย
• ใส่เส้นสปาเกตตีโฮลวีตลงไปต้มประมาณ 20 นาที คอยให้คนเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้เส้นติดก้นกระทะ
• เมื่อสุกได้ที่แล้วปิดไฟ ทิ้งให้เส้นระอุในน้ำร้อนสักครู่หนึ่ง หลังจากนั้นนำมาล้างด้วยน้ำเย็น แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

TIP : น้ำมันมะกอกจะช่วยไม่ให้เส้นติดกันเวลาต้ม และการล้างน้ำเย็นเพื่อช่วยไม่ให้เส้นติดกันค่ะ

STEP 2 : ผัดซอสมะเขือเทศอกไก่สับ

• ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ และหอมใหญ่สับ ผัดจนมีกลิ่นหอมจากนั้นใส่อกไก่สับลงไป ผัดจนอกไก่เริ่มสุกแล้วนำมะเขือเทศหั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋า ใส่ลงไปผัดให้ทั่ว
• เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศออร์แกนิก ซอสพริกออร์แกนิก พริกไทย และหญ้าหวาน ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นปิดไฟ

TIP : ถ้าซอสแห้งไปสามารถเติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยนะคะ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• นำเส้นสปาเกตตีที่ต้มไว้แล้วจัดใส่จาน นำซอสมะเขือเทศอกไก่สับ ราดลงบนเส้นสปาเกตตีที่จัดเตรียมไว้ ตกแต่งหน้าให้ดูสวยงามด้วยใบโหระพา แค่นี้ “สปาเกตตีโฮลวีตผัดซอสมะเขือเทศ” ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า

ถือว่าเป็นเมนูเส้นอีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะกับ “สปาเกตตีโฮลวีตผัดซอสมะเขือเทศ” เส้นสปาเกตตีโฮลวีตเนื้อจะหนานุ่ม เส้นใหญ่กว่าสปาเกตตีทั่วไปค่ะ แต่รสชาติดีเหมือนกันเลยค่ะ มาลองทำสปาเกตตีโฮลวีตผัดซอสมะเขือเทศกันดูนะคะ แล้วยังไงมาเล่าสู่กันฟังด้วยน้า หรือจะลองทำเป็น สูตรเมนูสเต๊กปลาดอรี ก็ฟินได้สุขภาพเช่นกันค่ะ

ไปตามรอยกันกับเรื่องราวของสปาเกตตีได้ที่

• วิธีทำ “สปาเกตตีผัดเบคอนพริกแห้ง” เมนูเส้นซู้ดฟินไม่หยุด
• วิธีทำ “สปาเกตตีบาร์บีคิว” เมนูผัดจัดเต็ม ฟินจนต้องขอเพิ่ม
• วิธีทำ “สปาเกตตีคาร์โบนารา” ง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอน
• 10 สูตร “เมนูสปาเกตตี” สไตล์โฮมเมด เอาใจคนรักเส้น